上海市人民政府令（第45號）《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》（以下簡稱《辦法》）于今年1月13日頒布，并于2005年4月1日起正式施行。市容環(huán)衛(wèi)局作為本市餐廚垃圾處理管理工作的責任部門，積極完善有關管理措施，建立有序的管理、收運、處置網絡。
主要措施：
1、完善一系列配套的相關文件及管理措施
制訂與起草了《上海市餐廚垃圾處理管理實施方案》、《上海市餐廚垃圾處理管理辦法問答》手冊，以及與管理工作有關的系列標準，為實施餐廚垃圾的規(guī)范化管理打下扎實基礎。
2、組織開展了區(qū)縣業(yè)務管理人員培訓
組織開展了區(qū)縣相關業(yè)務管理人員的培訓，對餐廚垃圾的產生申報、收運、處置等全過程規(guī)范性管理進行培訓，并下發(fā)了相配套的管理辦法、報表及基礎臺帳。
3、促進餐廚垃圾管理、收運網絡的建立和健全
管理網絡：在各區(qū)縣原有廚余垃圾管理網絡的基礎上，進一步完善餐廚垃圾管理網絡，實現(xiàn)從市局到區(qū)局到街道環(huán)衛(wèi)所等各級市容環(huán)衛(wèi)管理部門的專人管理，管理網絡基本形成。
收運網絡：積極推進各區(qū)縣市容環(huán)衛(wèi)管理作業(yè)部門對原有廢棄食用油脂收運單位的整編收編工作，截至目前各區(qū)已經初步完成對原有廢油脂收運隊伍的整編收編工作，初步建立了廢棄食用油脂收運網絡，目前各區(qū)正從取締兩輪車掛桶收運、配制密閉式的餐廚垃圾收運車輛、收運人員統(tǒng)一頒發(fā)上崗證及統(tǒng)一服裝等各方面開展規(guī)范化管理。
4、推進廢棄食用油脂處置系統(tǒng)建設
委托專業(yè)招標代理公司組織實施招標工作，目前已完成廢棄食用油脂處置招標工作，處置設施進入建設階段。
廚余垃圾處置設施處置能力已經達到700噸/天，實際處置為300噸/天，處置設施、技術水平也正在逐步提高；寶山、楊浦兩區(qū)今年又投入建設2家廚余垃圾處置廠。
5、組織對廚余垃圾非法處置檢查活動
重點檢查本市部分區(qū)的生活垃圾清運碼頭以及中轉站等場所；針對本市部分地區(qū)存在的非法收運、中轉等情況，聯(lián)合區(qū)城管、交警等部門實施嚴厲打擊，從源頭防止非法加工“地溝油”，切實保障人民身體健康。
編輯：王彩霞
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