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多部門聯(lián)合執(zhí)法 對閘北區(qū)進(jìn)行餐廚垃圾管理檢查

時間:2011-05-25 09:24

來源:中國上海

5月23日,上海市廢管處聯(lián)合市城管執(zhí)法總隊、閘北區(qū)綠化市容局對臨汾街道陽曲路餐飲一條街進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查,執(zhí)法人員對餐飲飯店的餐廚垃圾產(chǎn)生申報、分類投放、規(guī)范處置情況進(jìn)行執(zhí)法檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn),多數(shù)餐飲飯店都配置了專用的餐廚垃圾、廢油脂、生活垃圾分類收集桶,也進(jìn)行了餐廚垃圾的申報工作,但還存在著申報量不足及宣傳不到位情況,如申報工作為飯店經(jīng)理經(jīng)手,員工們知曉率不高,未對下屬員工進(jìn)行分類培訓(xùn),表現(xiàn)在飯店的分類質(zhì)量不高;餐飲飯店怕收費(fèi)高,申報量與實際產(chǎn)生量不符。面對以上情況,執(zhí)法人員及時下發(fā)了《告商家書》,選擇有資質(zhì)的收運(yùn)隊伍清運(yùn)餐廚垃圾,加強(qiáng)對員工分類知識的培訓(xùn),并告知飯店要每天做好餐廚垃圾和廢油脂的清運(yùn)臺賬記錄,確保餐廚垃圾流向正規(guī)處置渠道。此次共檢查了8家餐飲飯店,市、區(qū)、街道出動執(zhí)法人員24名。

編輯:劉永麗

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