鄭州全方位對付地溝油首個餐廚垃圾處理廠明年年底投用

時間：2011-09-23 09:08

來源：鄭州晚報

產(chǎn)油、賣油、用油的都要加強(qiáng)檢查建餐廚垃圾處理廠、生物柴油示范項目消化地溝油明確所涉10部門分工杜絕扯皮

鄭州全方位對付“地溝油” 關(guān)鍵詞合理利用將為餐廚廢棄物登記造冊關(guān)鍵詞分工10個單位各管一攤

產(chǎn)油、賣油、用油的都要加強(qiáng)檢查

建餐廚垃圾處理廠、生物柴油示范項目消化地溝油

明確所涉10部門分工杜絕扯皮

為有效整治“地溝油”，我市即日起成立“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。昨日，我市下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作實(shí)施意見》，對相關(guān)工作提出具體要求。

晚報記者孫娟

關(guān)鍵詞整治

4大環(huán)節(jié)防地溝油流上餐桌

“地溝油”走上餐桌，需通過非法提煉、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)?！兑庖姟芬?，今后我市將通過對生產(chǎn)加工小作坊等產(chǎn)油環(huán)節(jié)，食用油銷售者等賣油環(huán)節(jié)，小餐館、單位食堂等用油環(huán)節(jié)，非法提煉“地溝油”的再造油環(huán)節(jié)加大監(jiān)察管理，從整體上提升全市食品安全監(jiān)管水平。

關(guān)鍵詞合理利用

將為餐廚廢棄物登記造冊

《意見》提出，促進(jìn)餐廚廢棄物的無害化處理和合理利用，是解決“地溝油”問題的根本。

為此，今后我市要爭取每個縣(市)各規(guī)劃建成1所、城區(qū)規(guī)劃建成2所餐廚垃圾處理廠，第一個餐廚垃圾處理廠2012年底前建成投用。積極推進(jìn)利用“地溝油”等餐廚廢棄物生產(chǎn)生物柴油示范項目，并早日投入使用，徹底杜絕“地溝油”回流餐桌。

同時，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位對餐廚廢棄物的處置過程也得到全面規(guī)范，其中提到，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收運(yùn)單位要建立餐廚廢棄物管理臺賬制度，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報告。

關(guān)鍵詞分工

10個單位各管一攤

“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理涉及市城管局、商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局、畜牧局、衛(wèi)生局、環(huán)保局、財政局、公安局等10個單位，為杜絕推諉扯皮，《意見》明確了單位的監(jiān)管責(zé)任。

編輯：劉永麗

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