在市民談“油”色變的背景下，上?？蒲腥藛T日前發(fā)布了一項能從源頭上解決“地溝油”的新技術(shù)。一款名為“地溝油清除器”的新設(shè)備經(jīng)上海市環(huán)境保護工業(yè)行業(yè)協(xié)會測定，污油去除率達到了99%，并已經(jīng)在錦滄文華、南新雅等酒店試用，將地溝油化為烏有。
靈感來自污水處理
“撈不到地溝油，就意味著從源頭上斬斷了‘地溝油’回流餐桌的路。”新技術(shù)發(fā)明專家組成員華元琪說，這項發(fā)明的靈感其實來自于城市污水處理的“暴氣技術(shù)”。
據(jù)介紹，讓市民聞之色變的“地溝油”，毒害物質(zhì)主要為黃曲霉素和多次加熱后產(chǎn)生的苯并芘，兩者都有致癌危害。華元琪介紹，他所在的科研團隊成功效法污水處理的“暴氣技術(shù)”，加以改進后將活性氧變成許許多多的“微泡”。在“微泡”的作用下，“地溝油”就會產(chǎn)生裂變，形成酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物，最終被水中的微生物分解。“這同時也達到了國家規(guī)定的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。”
這一暫被命名為“地溝油清除器”的設(shè)備已經(jīng)通過上海市環(huán)境保護產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗總站檢驗并取得專利，它能快速分解油脂污水池中各種油脂，去除油脂污水池內(nèi)各種細菌和異味，改善排放水質(zhì)，油脂有效消除率超過99%。
地溝油再利用產(chǎn)出率低
為什么要把“地溝油”化為烏有，而不是將其轉(zhuǎn)化為生物燃料？
支持該新技術(shù)的原全國政協(xié)委員趙博通表示，“地溝油”監(jiān)管成本很高，而資源利用價值則不高。24小時的監(jiān)管運輸、集中、流向等，成本顯然太高，對于地溝油源頭眾多的上海，運輸集中又耗費大量汽油，排放的是二氧化碳。
而“地溝油”回收加工廠在耗費大量電力和水資源的情況下，最終加工出的是價值不高的肥皂、工業(yè)潤滑油和生物燃料等，屬于高成本低產(chǎn)出，“地溝油轉(zhuǎn)化出來的生物燃料比一般正常的燃料成本高很多”。
而據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前的行情是 “地溝油”的出讓費每噸1000元，運輸、集中地獲得收購費1500元每噸，經(jīng)加工后成本約為每噸4000元，然后以散油方式流向市場，價格超過了每噸10000元，獲利頗豐。
怎樣不讓地溝油回流到食品領(lǐng)域？最可靠的辦法是在源頭上消除。目前，安裝“地溝油清除器”的費用為數(shù)萬元，錦滄文華、南新雅等酒店已經(jīng)試驗安裝。另外，該設(shè)備也已向國家專利局申報專利。
編輯：李艷茹
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