隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，城市生活垃圾的排放量越來越大，其中餐廚垃圾所占比例日漸上升，占到城市生活垃圾的37-62%。處理好餐廚垃圾，既有利于圍堵“地溝油”，也有利于推進(jìn)餐廚垃圾能源化開發(fā)。6月29日，在
“2013（第七屆）環(huán)境技術(shù)論壇”—固廢處理處置深度論壇上，普拉克環(huán)保系統(tǒng)（北京）有限公司工藝部經(jīng)理姜巍介紹了公司在中國把餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為綠色生物能源的實(shí)踐。
普拉克環(huán)保系統(tǒng)（北京）有限公司工藝部經(jīng)理姜巍主題發(fā)言
姜巍首先介紹了普拉克在國內(nèi)外的有機(jī)餐廚垃圾項(xiàng)目。目前該公司的主要項(xiàng)目包括有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵的工程，其中重慶的餐廚垃圾厭氧發(fā)酵廠總處理規(guī)模達(dá)到一千噸，另外還有昆明、海口、青島的工程也已經(jīng)建成或者即將建成。姜巍表示，普拉克是一家瑞典公司，國外公司大多是混合發(fā)酵的沼氣廠，主要的原料是家庭分選的有機(jī)垃圾。例如在林雪平市的一個項(xiàng)目專門收集動物副產(chǎn)品，做厭氧的沼氣嘗試，年處理量五萬四千噸，產(chǎn)生的沼氣用作城市公交的燃料，沼渣則用作肥料。
普拉克公司在中國的業(yè)務(wù)已經(jīng)開展了很久，比較了解國內(nèi)的情況。姜巍指出，國內(nèi)餐廚垃圾的特點(diǎn)一是含水量高，可達(dá)85%到90%；二是干固體中有機(jī)物含量高達(dá)90%以上；三是根據(jù)地區(qū)的飲食習(xí)慣不同，垃圾的成分、含油和含鹽量有所區(qū)別，例如在重慶地區(qū)，餐廚垃圾中的油和花椒含量就會特別大；四是無分類，成分復(fù)雜，如餐具刀叉、易拉罐、塑料袋、啤酒瓶等很多不可預(yù)計(jì)的成分會混入垃圾里面。
根據(jù)這些特點(diǎn)，她推薦了普拉克公司采用的一種工藝流程，首先對垃圾進(jìn)行粗分撿，把大的雜物分揀出來，然后經(jīng)過厭氧，產(chǎn)生沼氣用來發(fā)電。消化后的液體分為沼渣和沼液，沼渣可以堆肥填埋，沼液可以作為液體燃料。關(guān)于對垃圾進(jìn)行分揀的工藝，姜巍介紹了普拉克公司的一種核心設(shè)備——分選制漿一體機(jī)。它能夠把垃圾制成漿液，使?jié){液的顆粒物不超過10厘米，并且可以直接分選塑料和金屬類雜質(zhì)，分選之后由螺旋輸送出來，然后直接進(jìn)入?yún)捬?。針對中國飲食?xí)慣造成餐廚垃圾含油量高的特點(diǎn)，姜巍還特別介紹了這套流程中的油回收工藝，這是腫連續(xù)加熱除油的工藝。它的特點(diǎn)是連續(xù)運(yùn)行，加熱以后直接進(jìn)入離心分離。她表示，運(yùn)用這套工藝的項(xiàng)目已經(jīng)在重慶進(jìn)行中試試驗(yàn)，如果效果良好，將會繼續(xù)做大規(guī)模的全漿液加熱除油。
餐廚垃圾處理的最終目的除了使其無害化，還要把它作為綠色能源加以利用。姜巍在發(fā)言中稱，垃圾經(jīng)過處理產(chǎn)生的沼氣是非常有價(jià)值的能源，要采用高效的方式利用。她介紹普拉克公司目前在重慶項(xiàng)目的前500噸處理能力用來發(fā)電，后500噸處理能力準(zhǔn)備凈化，并用作為卡車提供燃料。另外沼氣也可以為廠區(qū)鍋爐加熱供熱或者提供蒸汽。姜巍說，在瑞典對沼氣利用比較多的方式是提純以后作為車用燃料。普拉克的提純技術(shù)CAPURE能夠把沼氣提純，而且該種工藝的運(yùn)行費(fèi)用也比較低。
提到餐廚垃圾處理的前景和自己的公司，姜巍顯得很有信心。她認(rèn)為現(xiàn)在國內(nèi)的餐廚垃圾處置領(lǐng)域迎來了很好的發(fā)展契機(jī)，普拉克有多年國內(nèi)運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，再結(jié)合先進(jìn)的工藝和處理設(shè)備，已經(jīng)成為一個能夠集設(shè)備和工程應(yīng)用一體化的解決方案的公司，他們愿意在餐廚垃圾處置上做出更多的貢獻(xiàn)。
編輯：佟婧旸
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