近年來，環(huán)保產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，環(huán)保成為各地力推的重點(diǎn)之一，支柱地位逐漸彰顯，國家和各地政府在政策和資金等多方面釋放紅利，強(qiáng)勢(shì)促進(jìn)環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快環(huán)保設(shè)施建設(shè)。但越來越多的事實(shí)證明，有一些環(huán)保設(shè)施倒在了“最后一公里”，或被光明正大閑置，或被偷偷摸摸停用，經(jīng)不起五花八門手段的折騰，最終淪為擺設(shè)。

在餐廚垃圾處理領(lǐng)域，國家先后公布了5批試點(diǎn)城市。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國已建、在建、籌建的餐廚垃圾處理項(xiàng)目(50t/d以上)有118座，總計(jì)處理能力約2.15萬噸/日。目前距離第一批試點(diǎn)城市名單公示已過去5年、距離第二批試點(diǎn)城市名單公示也已過去近4年，就這兩批試點(diǎn)來看，餐廚垃圾處理廠基本都處于已建成或有序建設(shè)中，但考慮到《建設(shè)實(shí)施方案》中考核重點(diǎn)是對(duì)整體實(shí)施效果的評(píng)估、而目前已有的很多餐廚垃圾處理廠均存在“吃不飽”現(xiàn)象。許多地方投入大量資金建成的餐廚處理項(xiàng)目，由于項(xiàng)目實(shí)施企業(yè)的工藝技術(shù)實(shí)力不足、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)缺失等原因，使項(xiàng)目處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，形成“爛尾”項(xiàng)目，與國家政策和地方政府的意愿背道而馳。

試點(diǎn)城市為保證餐廚廢棄物處理能力建設(shè)“發(fā)揮應(yīng)有的作用”，除了保證餐廚垃圾處理廠順利建成外，還需要同步加強(qiáng)餐廚垃圾收運(yùn)系統(tǒng)、餐廚垃圾管理平臺(tái)和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的建設(shè)，為餐廚垃圾處理廠提供原料保障。我國餐廚垃圾成分復(fù)雜、產(chǎn)生量大，這就要求餐廚垃圾處理項(xiàng)目運(yùn)營企業(yè)要具有處理運(yùn)營過程中復(fù)雜局面的能力，不僅要求處理的工藝流程可靠，也要求現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試保障到位。

“行百里者半九十”，生態(tài)環(huán)境的惡化非一朝一夕，其治理與維護(hù)同樣不能一蹴而就，但這不代表能夠放松懈怠。在環(huán)保領(lǐng)域，有些企業(yè)的存在單純是為了搶占市場(chǎng)，以低于成本價(jià)拿項(xiàng)目；某些企業(yè)的發(fā)展單純是為了名利，攪動(dòng)資本市場(chǎng)；某些企業(yè)并沒有運(yùn)營項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，拿到項(xiàng)目之后轉(zhuǎn)包甚至擱置，完全不能起到環(huán)保項(xiàng)目解決生態(tài)環(huán)境問題的作用，也不利于環(huán)保行業(yè)的健康發(fā)展。

“狼來了！”這是環(huán)保企業(yè)在近期很多環(huán)保項(xiàng)目中標(biāo)價(jià)格公布后的第一感覺。行業(yè)內(nèi)把這些低于成本的中標(biāo)行為形容為“野蠻人”“超越底線”“行業(yè)自毀”……業(yè)內(nèi)專家表示“一旦低價(jià)中標(biāo)項(xiàng)目后續(xù)運(yùn)營出現(xiàn)問題，不僅影響當(dāng)?shù)丨h(huán)境質(zhì)量，也將激化政企矛盾?！敝袠?biāo)不應(yīng)該是一個(gè)環(huán)保項(xiàng)目的結(jié)束，而是開始。負(fù)責(zé)任的環(huán)保企業(yè)應(yīng)能保證項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)要求，并在長期內(nèi)保證持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)營，切實(shí)發(fā)揮項(xiàng)目應(yīng)有的作用，化解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境問題。

杭州市廚余垃圾分選減量化及生化利用一期工程

在全國餐廚垃圾處理項(xiàng)目不錯(cuò)的案例中，南寧模式所創(chuàng)造的全方位收運(yùn)體系建設(shè)值得同行參考借鑒。南寧作為國家首批餐廚垃圾處理試點(diǎn)城市之一，其餐廚垃圾資源化無害化處理項(xiàng)目由藍(lán)德集團(tuán)設(shè)計(jì)建造，并負(fù)責(zé)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置經(jīng)營服務(wù)。環(huán)保項(xiàng)目三分建設(shè)七分運(yùn)營，經(jīng)過兩年多的不間斷運(yùn)營，南寧項(xiàng)目摸索出了一套餐廚垃圾處理“南寧模式”，并在2015年中環(huán)協(xié)餐廚垃圾處理年會(huì)上得到專家和行業(yè)同仁的認(rèn)可。餐廚垃圾處理行業(yè)的收運(yùn)難是導(dǎo)致眾多項(xiàng)目無法順利實(shí)施，餐廚處理達(dá)不到預(yù)期效果的根源。藍(lán)德用心運(yùn)營深耕細(xì)作打破行業(yè)中收運(yùn)有質(zhì)無量或有量無質(zhì)的難題，截至16年8月，南寧項(xiàng)目日收運(yùn)的餐廚垃圾量已經(jīng)從最初的30噸到達(dá)250噸，超過設(shè)計(jì)需求，實(shí)現(xiàn)飽和生產(chǎn)。

南寧模式采用國際先進(jìn)的預(yù)處理+厭氧發(fā)酵處理工藝，眾所周知，垃圾綜合處理的關(guān)鍵點(diǎn)在預(yù)處理階段能實(shí)現(xiàn)有效分離，藍(lán)德集團(tuán)以生物質(zhì)分離器為核心的自動(dòng)分選技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了有無機(jī)物的高效分離，分離效率大于95%；南寧項(xiàng)目采用的厭氧發(fā)酵技術(shù)源于歐洲，經(jīng)過優(yōu)化整改，更適合中國國情，具有免維護(hù)、產(chǎn)氣效率高、運(yùn)營穩(wěn)定的特性。地溝油經(jīng)油脂提取車間制成粗油脂外售，經(jīng)粗加工后作化工廠原料。垃圾中的無機(jī)部分經(jīng)生物質(zhì)分離器后回收或進(jìn)入填埋廠，有機(jī)部分經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣經(jīng)凈化提純系統(tǒng)制備車用壓縮天然氣，作為商業(yè)用途。產(chǎn)生的沼渣制成營養(yǎng)土出售，實(shí)現(xiàn)變廢為寶美化環(huán)境。

南寧餐廚處理項(xiàng)目

南寧餐廚收運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)

南寧項(xiàng)目中心花園

南寧項(xiàng)目收運(yùn)車隊(duì)

南寧收運(yùn)模式

隨著貴陽、德州、泰州等項(xiàng)目的相繼建設(shè)投產(chǎn)，藍(lán)德環(huán)保表示將會(huì)把雄厚的技術(shù)實(shí)力和豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)推廣到后續(xù)項(xiàng)目的運(yùn)營服務(wù)中，將總結(jié)形成的杭州模式、南寧模式復(fù)制到全國各地，力爭將每個(gè)項(xiàng)目都做成精品。

泰州餐廚項(xiàng)目效果圖

杭州市廚余垃圾分選減量化及生化利用一期工程是藍(lán)德環(huán)保建成的國內(nèi)第一個(gè)規(guī)?；瘡N余垃圾處理項(xiàng)目，采用“前分選+厭氧產(chǎn)沼+沼氣凈化利用”技術(shù)處理工藝，處理規(guī)模為200噸/日。自2014年投入運(yùn)營以來持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)營，年回收塑料紙張約8000噸，金屬約100噸，玻璃約660噸，年發(fā)電量1000萬度，減量化、資源化、無害化成效顯著。

藍(lán)德部分餐廚廚余項(xiàng)目一覽

所謂細(xì)節(jié)決定成敗。打通形形色色的“最后一公里”，政策制定部門和監(jiān)管機(jī)構(gòu)不能當(dāng)“甩手掌柜”，必須在完善配套措施和加強(qiáng)日常監(jiān)管上下真功夫。企業(yè)也要真抓實(shí)干，不能以投機(jī)心態(tài)跑馬圈地，而是以技術(shù)實(shí)力和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，在做好項(xiàng)目上下功夫，才能切實(shí)打通最后一公里，破解環(huán)保項(xiàng)目“爛尾”問題。

編輯：李丹