“PPP項目和公共事業(yè)項目都非常好，完全靠政府補貼肯定走不長遠，必須要走資源化、經濟化道路，高濃度有機肥原料就是餐廚垃圾延伸出來的資源化之路?！焙贾萁鹬戥h(huán)境科技有限公司董事郭彧在8月25日開幕的上海城市垃圾熱點論壇上表示，公司剛落地的200噸/日餐廚垃圾資源化裝備正是為提升我國餐廚垃圾資源化水平而生!

杭州金株環(huán)境科技有限公司董事郭彧

以下為現(xiàn)場文字實錄(根據(jù)速記整理)：

郭彧：2014年12月底，我參加了E20舉辦的固廢高峰論壇，上面發(fā)言的都是司局級干部，談及中國的餐廚垃圾處置工藝，都表現(xiàn)出著急和擔心的心情。后來我一查，餐廚垃圾是一個世界級難題。今天我代表金株環(huán)境科技有限公司(以下簡稱金株環(huán)境)，站在這個地方，告訴各位那一年領導擔心和著急的問題，今天金株環(huán)境解決了。

首先介紹一下金株環(huán)境，金株環(huán)境是一個小而美的高科技、高成長、新模式，渾身上下充滿了創(chuàng)新細胞一家公司。它主要從事什么?從事餐廚垃圾設備研發(fā)、制造、銷售，EPC工程服務和運營服務。它成立時間不長，轉型時間不長，在中國大地上，已經有100多個大、中、小型成功案例。

說起金株環(huán)境，不得不提一個人，此人就是我的導師，也是金株環(huán)境的創(chuàng)始人金福森先生。他是技術高手，僅憑他一個人的創(chuàng)造力，加上團隊助手的支持，就獲得了29項專利，其中8項發(fā)明專利。

金株環(huán)境的創(chuàng)始人金福森先生

金株環(huán)境在這九年時間內，默默耕耘，創(chuàng)造了餐廚垃領域第一個產品小型智能機，典型案例安裝在上海交通大學閔行校區(qū)食堂，配置3臺餐廚垃圾減量一體機和1臺發(fā)酵機，日處理近5噸的餐廚垃圾，能產出500公斤的有機肥料用于校園綠化施肥，100公斤油脂作為工業(yè)原料。

第二個產品是中型減量機10-50噸，典型的樣板項目浙江義烏后宅街道，安裝5個處理點和1個資源處理中心，日處理垃圾30噸。

第三個產品是100-800噸/日大型現(xiàn)代裝備。當大工藝建成以后，我們整個公司歡呼雀躍，我們的辛苦得到了社會的承認。我們在杭州下沙區(qū)落地了“200噸/日餐廚垃圾資源化全自動項目”。餐廚垃圾讓業(yè)主頭疼的難題終于有辦法解決了。

“金株模式”孕育下的餐廚垃圾資源化重大技術革命

在實踐、工藝的研發(fā)當中創(chuàng)造了一種“金株模式”。這個模式內涵就是就地、就近、集中處置相結合，能夠全覆蓋無死角的處置餐廚垃圾。簡潔的預處理系統(tǒng)+供氧翻拋腐肥系統(tǒng)所形成的200噸/日處置能力的“大工藝”讓業(yè)內聞所未聞。

高效簡潔的預處理系統(tǒng)

供氧翻拋腐肥系統(tǒng)

下面的另一番場景可能讓你不敢相信這是真的。在一個幾乎無人的車間內，專用餐廚垃圾清運車將餐廚、生鮮、廚余垃圾卸到一個密閉容器內，再通過切斷、破袋、三級提升等系統(tǒng)進入自動分揀和粉碎系統(tǒng)。接著，運用公司獨有的技術，通過三個通道將餐廚垃圾自動分撿并把它們送到各自通道，有機物分配到純破碎物(<10mm)通道、其他送到輕質塑料袋通道和混雜于其中的重雜物的通道。

緊接著，將粉碎之后的有機垃圾放到一個“密閉大料倉內”，通過計算機軟件來控制溫度、濕度，供氧度，全部調配到一種叫最佳環(huán)境條件下，使用空氣中的自然菌，進行為期21天或30天的供氧翻拋發(fā)酵，神奇的結果出現(xiàn)了：餐廚垃圾變成了達標的生物菌肥。

“200噸/日餐廚垃圾大工藝的處置技術”具有六大優(yōu)勢及特點：

(1)實現(xiàn)餐廚、生鮮、廚余三合一混合處置;

(2)整個工藝實現(xiàn)智能四化：自動化、物聯(lián)化、網絡化、移動化;

(3)實現(xiàn)三無運營：無人、高度自動化，200噸/日處理工藝只需要3人即可;無聲，車間外面聽不到任何聲音;無味，車間外面幾乎聞不到臭味;

(4)實現(xiàn)100%資源化利用，除了不可處理的10%左右的垃圾渣，其他都可以變成有機肥。

(5)低成本：占地少、投資小、運營成本低。

(6)經濟、補償性好：PPP項目和公共事業(yè)項目都非常好，完全靠政府補貼肯定走不長遠，必須要走資源化、經濟化道路，高濃度有機肥原料就是餐廚垃圾延伸出來的資源價值化之路。

由于頂層“強制分類”政策的推動，中國的餐廚垃圾市場急劇放量，已開發(fā)的項目僅占空間總量的5%，未來空間巨大。在這里，我謹代表金株環(huán)境，愿意和餐廚垃圾處置的兄弟單位緊密合作提高我國餐廚廢棄物資源化利用水平，我們合作方式非常多樣，比如說技術交流、比如說共同做PPP項目，比如說提供EPC總包服務，比如說股權投資，比如說成立合資公司，歡迎各位的加入，為中國環(huán)保領域的這一細分市場做出我們漂亮的答卷。

編輯：程彩云