王凱軍：廚余垃圾分類盛宴后的處理問題

時(shí)間：2019-12-24 09:12

來源：中國固廢網(wǎng)

作者：李艷茹

② 餐廚與廚余垃圾乙醇化技術(shù)路線

餐廚垃圾和廚余垃圾處理，仍然可以吸收仿生角度的研究經(jīng)驗(yàn)。此前，傳統(tǒng)反應(yīng)器采用恒定pH，在5-6之間，需要不斷投加堿度，產(chǎn)物主要是有機(jī)酸。如果不調(diào)控pH，系統(tǒng)pH會(huì)降低至4以下，同時(shí)發(fā)現(xiàn)酸化產(chǎn)物中有乙醇產(chǎn)生，但是轉(zhuǎn)化率較低。研究團(tuán)隊(duì)控制不同的pH條件，研究了不同的產(chǎn)物構(gòu)成。同樣，團(tuán)隊(duì)觀察了不同溫度和pH條件下的反應(yīng)情況，進(jìn)行優(yōu)化，以此來確定最優(yōu)反應(yīng)條件。從而確定了優(yōu)化的產(chǎn)乙醇的路徑的廚余垃圾處理技術(shù)路線。這樣就產(chǎn)生了一個(gè)問題，這大大突破了傳統(tǒng)的路線。

事實(shí)上，各行各業(yè)都有這樣路徑依賴的問題。很難想象連世界上最先進(jìn)的航天飛機(jī)的尺寸，都是由兩千年前兩匹戰(zhàn)馬的屁股寬度來決定的。歷史慣性力量是多么的強(qiáng)大，要沖破由慣性形成的規(guī)則又是多么的艱難。在技術(shù)研究過程中，也需要盡可能脫離以往研究的路徑依賴。厭氧的產(chǎn)物是否一定要是甲烷？

在厭氧過程里頭，會(huì)產(chǎn)生乙酸、丙酸、乙醇、氫，不同產(chǎn)物的價(jià)格不同。其中，甲烷的價(jià)格相對最低，但甲烷產(chǎn)生的話，需要較長的停留時(shí)間，長達(dá)30天、40天，其中90%的時(shí)間是為了產(chǎn)生甲烷，且有機(jī)負(fù)荷低。

而厭氧產(chǎn)酸過程，停留時(shí)間少于5天，有機(jī)負(fù)荷可以達(dá)到20公斤。酸化以后，提取中間產(chǎn)物，包括乙酸、丙酸，效果都非常好。如果要提取更高價(jià)值產(chǎn)品，也完全可能實(shí)現(xiàn)。如實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)生乙醇，蒸餾回收的純度能達(dá)到60%。破除路徑依賴，技術(shù)問題在不同的需求條件下或許有著不一樣的答案。

專題報(bào)道：2019（第十三屆）固廢戰(zhàn)略論壇

編輯：李艷茹

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