蚌埠市推廣餐廚垃圾源頭分類減量

時(shí)間：2020-10-14 11:00

來(lái)源：蚌埠市人民政府

作者：吳媛媛胡海博

徐先生在銀泰城經(jīng)營(yíng)一家甜品店，每天他只要將餐廚垃圾倒進(jìn)專用的收集桶，并送到指定地點(diǎn)，就會(huì)有專人上門收運(yùn)。據(jù)了解，自蚌埠市餐廚垃圾處理項(xiàng)目試運(yùn)行以來(lái)，城區(qū)已有400余家餐飲單位像徐先生這樣加入餐廚垃圾集中收運(yùn)。

按照“屬地管理、統(tǒng)一收運(yùn)”原則，市環(huán)衛(wèi)處大力推廣餐廚垃圾源頭單獨(dú)分類收集，從源頭分類減量入手，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾“減量化、資源化、無(wú)害化”處理。

市環(huán)衛(wèi)處組織人員深入餐廚垃圾源頭開(kāi)展調(diào)研，結(jié)合各區(qū)域餐廚垃圾實(shí)際產(chǎn)生情況，對(duì)餐廚垃圾集中收運(yùn)流程進(jìn)行分工布置，確保單獨(dú)分類、定時(shí)收集、責(zé)任到人、按序推進(jìn)。為確保餐廚垃圾收運(yùn)專業(yè)化、全封閉、無(wú)污染，市環(huán)衛(wèi)處與餐廚垃圾專業(yè)化處理公司協(xié)調(diào)配合，由運(yùn)營(yíng)公司為餐廚垃圾產(chǎn)生單位配備帶有芯片的專用垃圾收集桶，規(guī)劃專用路線進(jìn)行集中收運(yùn)、統(tǒng)一處置，并對(duì)分類質(zhì)量情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、督導(dǎo)。

據(jù)了解，餐廚垃圾源頭分類收集覆蓋蚌埠市范圍內(nèi)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、大型餐飲酒店、小吃一條街等餐飲單位。目前蚌埠市餐廚垃圾處理項(xiàng)目已全面進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目處理規(guī)模為日處理100噸，預(yù)處理及厭氧發(fā)酵沼渣利用等配套設(shè)施已建設(shè)完工。試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，已簽約商戶405家，規(guī)劃收運(yùn)線路6條，日均收運(yùn)量近60噸，共計(jì)收運(yùn)餐廚垃圾3999.218噸。

編輯：陳偉浩

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