十堰全面加強(qiáng)餐廚垃圾處置監(jiān)管

時(shí)間：2021-03-02 14:01

來(lái)源：十堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

近期，十堰市市場(chǎng)監(jiān)管局突出對(duì)餐飲重點(diǎn)行業(yè)日常監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范各餐飲單位餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置行為，全力支持餐廚垃圾處理重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。

十堰市市場(chǎng)監(jiān)管局要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)督餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾單獨(dú)收集、交由獲得經(jīng)營(yíng)許可的企業(yè)統(tǒng)一收運(yùn);督促餐飲服務(wù)單位建立并執(zhí)行食用油采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，依法查處在食品生產(chǎn)加工、食品銷(xiāo)售及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)違反食品安全法律法規(guī)使用餐廚垃圾的行為;督促餐飲服務(wù)單位設(shè)置隔油池，查處違規(guī)處置餐廚垃圾的行為。

該局將在中心城區(qū)開(kāi)展餐廚垃圾專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲企業(yè)等餐廚垃圾產(chǎn)生單位進(jìn)行排查，摸清餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量以及去向，加強(qiáng)源頭管控，建立餐廚垃圾臺(tái)賬管理制度，并及時(shí)向城市管理執(zhí)法主管部門(mén)和獲得許可經(jīng)營(yíng)企業(yè)通報(bào)有關(guān)信息，通過(guò)聯(lián)合整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊非法處置餐廚垃圾等行為，爭(zhēng)取全市餐廚垃圾處理率達(dá)到80%，實(shí)現(xiàn)安全衛(wèi)生處理餐廚垃圾。

編輯：陳偉浩

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