“一些優(yōu)秀的從事餐廚垃圾處理的環(huán)保企業(yè)，其中不乏在餐廚領(lǐng)域行走十幾年的‘老手’，擁有豐富的團(tuán)隊經(jīng)驗，在使用原來的餐廚處理技術(shù)轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚余垃圾時，仍然遭遇了滑鐵盧，并沒有解決廚余垃圾殘渣量大、含水率高的問題?！北本嵕G環(huán)境科技股份有限公司（以下簡稱：潔綠環(huán)境）董事長趙鳳秋在“2021（第十五屆）固廢戰(zhàn)略論壇”上表示。

　　如今我國的垃圾分類工作已經(jīng)全面推廣，在“四分類”垃圾中最難處理的廚余垃圾成為了行業(yè)和社會關(guān)注的重點，論壇上，趙鳳秋詳細(xì)介紹了我國廚余垃圾處理面臨的問題，以及如何運用“熱水解+”技術(shù)，破解廚余垃圾處理的難題。

　　北京潔綠環(huán)境科技股份有限公司 董事長趙鳳秋

　　廚余垃圾處理存在三個問題

　　自2017年開始，我國垃圾分類從46個城市試點到297個城市全面推開，隨著住建部對省、市實行雙重考核，垃圾分類工作在感受到政策壓力的同時，也進(jìn)入到高質(zhì)量發(fā)展階段。其中，廚余垃圾處理被公認(rèn)為最難處理的環(huán)節(jié)，成為了影響垃圾分類工作效果的關(guān)鍵。

　　相比廚余垃圾，我國餐廚垃圾處理已經(jīng)經(jīng)歷十余年的發(fā)展歷程，技術(shù)工藝相對成熟。因此，目前我國建成的100多個廚余垃圾處理項目，大部分廚余垃圾預(yù)處理工藝主要嫁接餐廚垃圾、生活垃圾的預(yù)處理技術(shù)，主流工藝也采用了“預(yù)處理+厭氧”。

　　趙鳳秋指出，實際上，餐廚垃圾和廚余垃圾存在很大區(qū)別，“嫁接”過來的技術(shù)并不適應(yīng)廚余垃圾的特性，導(dǎo)致項目運營不穩(wěn)定，存在“殘渣率高、殘渣含水率高，有機(jī)質(zhì)資源化率低”三個主要問題，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期的處理目標(biāo)。這些難題成為廚余垃圾處理“腸梗阻”，極大的困擾了行業(yè)發(fā)展，市場上也亟需成熟的廚余垃圾處理技術(shù)。

　　創(chuàng)新“生料”變“熟料”，與成熟的餐廚垃圾處理協(xié)同

　　在對于廚余垃圾的高壓壓榨試驗中，用超高壓（20-35mpa）對含水率為84%的廚余垃圾使用錘式破碎出料、螺旋擠壓出料兩種方式進(jìn)行粉碎壓榨，處理過的垃圾含水率僅下降了4%-8%。經(jīng)壓榨后，廚余垃圾殘渣含水率高，殘渣中有機(jī)質(zhì)殘存量較高，殘渣產(chǎn)量大且難處理，同時還存在壓榨過程有機(jī)質(zhì)溶出率較低，漿液中有機(jī)質(zhì)含量低的問題。

　　“一些優(yōu)秀的餐廚垃圾處理企業(yè)，其中不乏在餐廚垃圾領(lǐng)域行走十幾年的老手，擁有豐富的團(tuán)隊經(jīng)驗，在轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚余垃圾處理后，使用原來的餐廚處理技術(shù)，仍然遭遇了‘滑鐵盧’，沒有解決廚余垃圾殘渣量大、含水率高的問題?！壁w鳳秋指出，餐廚垃圾、廚余垃圾的性狀存在成份區(qū)別，最大的區(qū)別是“生料”和“熟料”問題。

　　餐廚垃圾熟料占90%、生料占10%，含水率呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢；廚余垃圾中生料占80%、熟料20%，含水率隨著垃圾分類效果的提升也在逐步升高。同時由于生料與熟料的成分差異，生料中有機(jī)質(zhì)和水分都在組織細(xì)胞內(nèi)，篩分破碎制漿、破碎高壓壓榨制漿、破碎水力機(jī)械制漿、錘式破碎制漿等處置工藝無法完成細(xì)胞破壁，無法實現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)有機(jī)質(zhì)溶出和細(xì)胞水脫出。

　　在發(fā)現(xiàn)了“生料”和“熟料”的差異后，潔綠環(huán)境的技術(shù)團(tuán)隊一直在思考如何將“生料”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆炝稀保巽暯釉瓉磔^成熟的餐廚垃圾處理工藝，達(dá)到優(yōu)異的處理效果。

　　“熱水解+”技術(shù)，破解廚余垃圾難題

　　早在十年前，潔綠環(huán)境將熱水解技術(shù)作為研發(fā)重點，并較早的將該技術(shù)應(yīng)用在餐廚垃圾處理領(lǐng)域。趙鳳秋介紹，在六盤水項目，使用“熱水解+高壓壓榨”技術(shù)將餐廚垃圾經(jīng)過8mpa的高壓，能使垃圾殘渣的含水率降到53%，有機(jī)質(zhì)溶出率也大大提升；“水力（機(jī)械）旋流制漿”技術(shù)能使熟料很好的融入漿液，在餐廚垃圾領(lǐng)域運用廣泛。

　　根據(jù)多年來國內(nèi)外的考察、研究、實驗，潔綠環(huán)境根據(jù)廚余垃圾成分復(fù)雜、含水率高的特點，提出了廚余垃圾“利用熱水解過程，摧毀廚余細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)并促進(jìn)有機(jī)大分子向小分子轉(zhuǎn)化，以強(qiáng)化有機(jī)物溶出和厭氧消化”的創(chuàng)新思路，廚余垃圾在熱水解反應(yīng)器中經(jīng)過低溫低壓的條件即可完成熟化效果，在100-150℃，0.0-0.4mpa壓力下，通氣時間30-40min，保壓40min后生料完成熟化。

　　潔綠環(huán)境將熱水解技術(shù)裝備化，研發(fā)出一套進(jìn)出料口徑寬達(dá)1米的熱水解系統(tǒng)，解決了承壓密封、自動啟閉等難題，以適應(yīng)廚余垃圾成分復(fù)雜、粒徑不一等特點，實現(xiàn)無需分揀、破碎、篩分等預(yù)處理，工藝流程鏈縮短1/3，系統(tǒng)穩(wěn)定性大大提升。至今在熱水解領(lǐng)域獲得了十余項專利。

　　目前，熱水解技術(shù)在廣州李坑1000噸/日廚余垃圾處理項目、安徽滁州300噸/日廚余垃圾處理項目、鄭州市金水區(qū)150噸/日廚余垃圾處理項目得到了有效的推廣和應(yīng)用。根據(jù)相關(guān)權(quán)威檢測結(jié)果顯示，廚余垃圾經(jīng)過熱水解技術(shù)處理，含水率有效降低到63%。同時熱水解技術(shù)可以和“壓榨”、“水力旋流制漿”等工藝進(jìn)行銜接，實現(xiàn)了“運營穩(wěn)定，殘渣率低、殘渣含水率低，有機(jī)質(zhì)資源化率高”等突出優(yōu)勢。

　　廣州李坑1000t/d廚余垃圾處理項目是國內(nèi)最大的廚余垃圾處理項目，投資4.1億元，占地54畝，日產(chǎn)沼氣8萬方，3臺2兆瓦發(fā)電機(jī)組，年發(fā)電量36.76萬kwh，可滿足1.28萬個四口之家的年清潔用電需求。

　　潔綠環(huán)境部分熱水解技術(shù)項目

　　發(fā)揮優(yōu)勢，將熱水解應(yīng)用全面升級

　　近年來，在此前研究、示范、經(jīng)驗總結(jié)的基礎(chǔ)上，潔綠環(huán)境將“熱水解+”技術(shù)在傳統(tǒng)優(yōu)勢上進(jìn)行升級，進(jìn)行了裝備化和標(biāo)準(zhǔn)化的提升，使其更好地與“水力旋流制漿”、“壓榨”等工藝進(jìn)行銜接，實現(xiàn)整個系統(tǒng)的密閉性、連續(xù)性、集約性，進(jìn)一步系統(tǒng)地體現(xiàn)出“占地省、運營穩(wěn)定、資源化程度高、投資運營成本低”等優(yōu)勢，同時在模式上也能與餐廚垃圾處理技術(shù)形成更好的協(xié)同統(tǒng)一。

　　熱水解+水力旋流制漿工藝，全密閉、全流程同時實現(xiàn)自動化

編輯：王媛媛