為促進行業(yè)交流進步，便于行業(yè)同儕互學(xué)互促，推動中國環(huán)境產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。E20環(huán)境產(chǎn)業(yè)圈層特推出《固廢行業(yè)優(yōu)秀案例匯編》，匯集了近100例案例，涉及城市礦山、一般工業(yè)固廢、土壤修復(fù)、危險廢棄物、環(huán)衛(wèi)、有機廢棄物、生活垃圾、建筑垃圾等領(lǐng)域。

項目名稱：廣州市餐廚廢棄物循環(huán)處理試點項目

推薦單位：北京嘉博文生物科技有限公司

模式：BOT模式

參與環(huán)節(jié)：投資、建設(shè)、設(shè)備、運營

項目所在地：廣東省廣州市黃浦區(qū)大田山

項目概況

廣州市餐廚廢棄物循環(huán)處理試點項目位于廣州市黃浦區(qū)大田山，占地面積23.94畝，項目采用BOT模式建設(shè)，總投資約1.12億元，設(shè)計處理規(guī)模200噸/日餐廚垃圾，2016年11月正式進入商業(yè)運行。

該項目可生產(chǎn)土壤調(diào)理劑和水溶肥料產(chǎn)品，在有機固廢端減排效果明顯，資源化產(chǎn)品應(yīng)用于土壤改良，固碳作用顯著，并且無廢水產(chǎn)生，減污效果明顯。核心裝備有機垃圾生化處理機，具有節(jié)能降碳效果，一年減排固碳約20萬噸CO2。

項目亮點

本項目整體工藝充分考慮餐廚垃圾物料的組分與特性，采用嘉博文公司有機廢物生物強化腐殖化技術(shù)，通過“預(yù)處理+全物料制漿+三相分離提油—固相【好氧發(fā)酵制備土壤調(diào)理劑】+液相【制備水溶肥料】+油脂【外售】”協(xié)同處理工藝，對有機質(zhì)分品分級利用，資源化率大于95%，減量化率大于85%，無污水外排，實現(xiàn)了餐廚垃圾資源化最大化，是目前行業(yè)內(nèi)較好的資源化處理方案。

項目工藝系統(tǒng)包括預(yù)處理系統(tǒng)、油脂提取系統(tǒng)、好氧發(fā)酵及深加工系統(tǒng)、水溶肥制備系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)及配套的生產(chǎn)、生活輔助設(shè)施。

①　預(yù)處理系統(tǒng)：垃圾受料后經(jīng)破碎和全物料制漿工序，將餐廚垃圾中塑料袋、木筷、瓶子等不可發(fā)酵的雜質(zhì)去除，分離出的物料輸送至油脂提取系統(tǒng)。

②　油脂提取系統(tǒng)：預(yù)處理后的物料經(jīng)泵送入加熱罐進行加熱，加熱后送至三相離心機，將漿液分離成油脂、有機固渣以及液相，油脂外售處理，有機固渣進入控氧制肥及深加工系統(tǒng)，液相進入水溶肥制備系統(tǒng)。

③　控氧制肥及深加工系統(tǒng)：預(yù)處理提油后的有機物料輸送至控氧制肥系統(tǒng)，按照比例投入輔料和菌劑，生化處理設(shè)備采用程序自動控制的方式，對發(fā)酵物料的溫度、壓力和供氧等進行嚴格的監(jiān)測和控制。出料再經(jīng)過篩分、除鐵、粉碎、計量包裝等深加工環(huán)節(jié)，其產(chǎn)品制備成土壤調(diào)理劑，外售處理。

④　水溶肥制備系統(tǒng)：預(yù)處理提油后的廢水進入水溶肥制備系統(tǒng)經(jīng)過濕熱催化水解、有機化處理、穩(wěn)定化處理，生產(chǎn)出水溶肥料，外售處理。

⑤　除臭處理系統(tǒng)：項目采用密閉結(jié)構(gòu)處理，并設(shè)置吸風(fēng)裝置將臭氣吸入系統(tǒng)內(nèi)進行處理，臭氣處理后達標(biāo)排放。

⑥　中控及安防系統(tǒng)：實現(xiàn)全過程的數(shù)據(jù)和現(xiàn)場實時監(jiān)控顯示，記錄整個工廠的安全及生產(chǎn)情況。

示范意義

本項目是全國首批、廣州市第一個規(guī)模化餐廚垃圾處理項目，設(shè)計建設(shè)時間較早，2016年商業(yè)運行，2022年通過技術(shù)提升引入水溶肥料制備生產(chǎn)線，增加項目資源化產(chǎn)品的多元性，實現(xiàn)餐廚垃圾處理的資源最大化，解決環(huán)境問題的同時實現(xiàn)項目社會效益與經(jīng)濟效益的雙豐收。

技術(shù)方面，使用國內(nèi)領(lǐng)先的生物強化腐殖化處理技術(shù)和水溶肥制備技術(shù)，發(fā)酵周期短，餐廚垃圾提油后全利用，無廢水產(chǎn)生，發(fā)酵產(chǎn)物滿足農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《土壤調(diào)理劑及使用規(guī)程 餐廚廢物原料》NY/T 3935和《含有機質(zhì)液面肥料》GB/T 17419的標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)備方面，項目核心設(shè)備為有機垃圾生物處理機，是國家發(fā)改委等四部委認定低碳產(chǎn)品。在既定程序控制下，物料在較短時間內(nèi)完成發(fā)酵，經(jīng)過深加工后成為商品土壤調(diào)理劑。國家住建部將嘉博文《有機垃圾生物處理機》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為住建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《有機垃圾生物處理機》CJ/T 227的主要參編內(nèi)容在全國推行。

產(chǎn)品方面，發(fā)酵產(chǎn)物有土壤調(diào)理劑和水溶肥料，土壤調(diào)理劑是目前國內(nèi)唯一得到了農(nóng)業(yè)部認可將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化成為進入耕地的產(chǎn)品，并通過中國五洲、南京國環(huán)、歐洲色瑞斯等多項有機認證；水溶肥料適用于各種土壤、作物，適用于滴灌、噴灌、無人機等葉面噴施，符合當(dāng)前國家推廣的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)水肥一體化新要求。

本項目的創(chuàng)新示范在解決環(huán)境問題的同時，可以提升耕地質(zhì)量，增加土壤的良性生物多樣性，促進區(qū)域協(xié)同發(fā)展，打通餐廚垃圾從廢棄到資源的產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)資源模式的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，為餐廚垃圾資源化利用提供了一種可借鑒、可復(fù)制的商業(yè)模式。

編輯：黃延麗