守護(hù)城市“生命線”：嘉博文用科技讓餐廚垃圾變身土壤“營養(yǎng)師”

時(shí)間：2025-12-05 11:34

來源：嘉博文

12月5日，我們迎來了第五個(gè)世界土壤日。今年的主題“健康土壤造就健康城市”提醒我們，城市土壤絕不僅僅是城市景觀的配角，它是城市的綠肺、海綿和天然調(diào)節(jié)器。

作為城市生態(tài)系統(tǒng)的隱形英雄，健康的土壤能夠吸收高達(dá)50%的降雨量，有效緩解城市內(nèi)澇;通過蒸發(fā)作用降低周邊溫度3-5℃，減輕城市熱島效應(yīng);更有研究表明，城市土壤儲存了全球約15%的陸地碳。

然而，聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，全球已有33%的土壤退化，城市土壤污染率高達(dá)30%。城市土壤正以驚人的速度變得貧瘠、板結(jié)、失去生命力。

餐桌上的資源：從廢棄到再生

中國城市日產(chǎn)餐廚廢棄物2.5萬噸，而這些被我們丟棄的垃圾，可以成為修復(fù)土壤的寶貴資源。這正是嘉博文每天都在做的事情——將城市餐廚廢棄物轉(zhuǎn)化為滋養(yǎng)土壤的高效土壤改良劑。這一過程不僅減少了垃圾填埋和焚燒，還為土壤帶來了急需的有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)。

01 技術(shù)突破

嘉博文的核心技術(shù)“生物強(qiáng)化腐殖化”獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，通過微生物定向腐殖化，將餐廚垃圾中的有機(jī)質(zhì)高效轉(zhuǎn)化為腐植酸，形成富含活性物質(zhì)的土壤調(diào)理劑。這一過程不僅消除污染，更保留了碳、氮等養(yǎng)分，有機(jī)物生物轉(zhuǎn)化率大于70%，在國內(nèi)處于較高水平。

02 實(shí)踐成果

上海閔行區(qū)餐廚資源化標(biāo)桿：上海閔行區(qū)餐廚再生資源中心由北京嘉博文生物科技有限公司全資子公司——上海文鑫生物科技有限公司運(yùn)營管理，日處理600噸有機(jī)廢棄物，年產(chǎn)4萬噸土壤調(diào)理劑。該項(xiàng)目工藝技術(shù)入選《上海市綠色技術(shù)目錄(2022版)》，并實(shí)現(xiàn)“資源化+碳資產(chǎn)化”雙收益，成為兼具環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)效益的示范案例。

崇明柑橘產(chǎn)業(yè)升級：在上海崇明長興鎮(zhèn)開展的“柑橘老果園標(biāo)準(zhǔn)化重建項(xiàng)目”，通過施用嘉博文土壤調(diào)理劑，兩年內(nèi)項(xiàng)目區(qū)化肥用量減少超30%，柑橘化渣率提升25%，果實(shí)品質(zhì)顯著優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)生態(tài)修復(fù)與農(nóng)業(yè)增收雙贏。