8月14日垃圾學(xué)院：北京餐廚和廚余垃圾處理

時(shí)間：2011-08-10 16:31

來(lái)源：中國(guó)固廢網(wǎng)

餐廚和廚余垃圾都是可以降解的生物質(zhì)，有著很多共同特點(diǎn)，也有一些不同的地方。前者一般指餐館、飯店等地方產(chǎn)生的有機(jī)物，后者則指家庭廚房產(chǎn)生的有機(jī)物。由于兩者都有湯湯水水的成份，如果和其它垃圾混合，會(huì)給后端的處理帶來(lái)很大的困難。這部分垃圾，如果無(wú)法做到日產(chǎn)日清，還會(huì)產(chǎn)生很大的氣味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，北方地區(qū)廚余垃圾占生活垃圾量的60%左右。而餐廚垃圾的產(chǎn)生量更是大的驚人，因?yàn)槲覀兊某鞘?，每條街道都遍布著大大小小的餐館。

　　傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)中，都是將這部分垃圾做堆肥處理，然后作為有機(jī)肥料。那么在現(xiàn)代化的城市里，如此大量的餐廚和廚余垃圾是如何處理才不會(huì)產(chǎn)生二次污染呢？

　　北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)和工程學(xué)院的任連海老師研究餐廚和廚余垃圾多年。8月14日(周日)，他將做客我們的公眾環(huán)保課堂，為大家講述北京市餐廚和廚余垃圾的收集、清運(yùn)現(xiàn)狀；現(xiàn)有的餐廚和廚余垃圾處理技術(shù)；哪些政府部門在負(fù)責(zé)北京市的餐廚和廚余垃圾處理，普通的市民如何做好垃圾分類來(lái)實(shí)現(xiàn)垃圾源頭減量，同時(shí)為廚余和餐廚的末端處理做好準(zhǔn)備；目前餐廚和廚余垃圾管理過程中存在的問題。任老師根據(jù)自己多年的研究，也將針對(duì)目前存在的問題提出可以改善的方案。

　　主題：北京市的餐廚和廚余垃圾(泔水)是如何處理的？

　　時(shí)間：2011年8月14日(周日)下午4：00—6：00

　　主講人：任連海(北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)和工程學(xué)院副教授)

　　主持人：張永生(新京報(bào)記者)

　　地點(diǎn)：達(dá)爾問自然求知社一樓會(huì)議室

　　聯(lián)系人：陳立雯(達(dá)爾問自然求知社)15210347427

　　主辦方：達(dá)爾問自然求知社、自然之友

　　支持方：北京萬(wàn)通公益基金會(huì)

　　地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路69號(hào)院，北四環(huán)盤古大廈附近北辰西路向南150米路西邊兩層灰色小樓內(nèi))，亞丁灣商務(wù)酒店對(duì)面(地圖)

　　公交：地鐵10號(hào)線至北土城下，D2出口，乘坐82路、81路到北辰西橋南下(路對(duì)面即是)，或乘坐113路到民族園西路下，向北100米。

　　活動(dòng)說(shuō)明：

　　1.本活動(dòng)無(wú)需報(bào)名，直接到指定地點(diǎn)參加。