嘉興：餐廚廢棄物無害化處理又有新辦法

時間：2013-10-21 11:08

來源：嘉興市食品藥品監(jiān)督管理局

嘉興學(xué)院食堂是該市就餐人數(shù)最多的餐飲服務(wù)單位。為進一步加強餐廚廢棄物管理，促進資源循環(huán)利用和餐廚廢棄物無害化處理，嘉興學(xué)院與上海交大科技園海川環(huán)保科技有限公司合作籌建了餐廚垃圾生態(tài)無害化處理示范站。該示范站自7月20日正式運行近3個月來，成效明顯，日處理餐廚垃圾5噸以上，為全市餐廚廢棄物無害化處理探索出了新的辦法。

近年來，嘉興市發(fā)改委、市建委等部門和市食安辦積極努力，加快推進餐廚廢棄物無害化處理試點工作，加強領(lǐng)導(dǎo)，扎實推進，建立部門聯(lián)動機制，加強源頭管理、終端管理，推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目建設(shè)相關(guān)工作。成立了由分管副市長任組長，發(fā)改、建委、財政等相關(guān)部門負責人為成員的嘉興市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。出臺了《嘉興市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》，規(guī)范餐廚廢棄物的處置、收運和后端管理等，要求廢棄食用油脂回收企業(yè)與所有餐飲單位簽訂管理責任書和收運合同書，明確廢棄油脂監(jiān)管單位、收運處置單位、產(chǎn)生單位的責任義務(wù)和相關(guān)處罰標準。扎實推進廚廢棄物項目建設(shè)，嘉興綠能餐廚廢棄油脂回收有限公司日處理300噸餐廚廢棄物項目正在建設(shè)中。建成后，年可處理餐廚垃圾11萬噸，年回收生產(chǎn)飼料添加劑7800噸、工業(yè)油脂3000噸、有機肥40000噸。

編輯：劉永麗

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