2015年6月，廣東省佛山市南海區(qū)正式發(fā)布《餐廚垃圾管理實施辦法》，聯(lián)手國內(nèi)實力環(huán)保企業(yè)瀚藍環(huán)境，率先在全區(qū)推出餐廚垃圾分類收集、集中處置，杜絕“地溝油”，收集到的餐廚垃圾將用于發(fā)電。自此，瀚藍環(huán)境的產(chǎn)業(yè)鏈布局又進一步延伸，成為了擁有供水、污水處理、固廢處理（含垃圾處理和餐廚垃圾處理）以及燃氣供應(yīng)業(yè)務(wù)的綜合環(huán)境服務(wù)領(lǐng)跑企業(yè)。

在競爭日益激烈的環(huán)保市場中，越來越多的實力環(huán)保企業(yè)選擇深耕細作行業(yè)劃分，拓展延伸產(chǎn)業(yè)布局，把目光看向更全面的市場，更專業(yè)的服務(wù)。據(jù)E20研究院于今年發(fā)布的《面向未來五年的環(huán)境產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略地圖（2.0)》?分析，為滿足愈演愈烈的從環(huán)境效果出發(fā)的最終需求，配合金融資本市場的進一步創(chuàng)新和地方政府投融資方式的全面調(diào)整，I方陣（環(huán)境一級開發(fā)商）將應(yīng)運而生，并最終在未來形成代替A（重資產(chǎn)環(huán)境集團）/B（環(huán)境區(qū)域綜合服務(wù)商）方陣主導(dǎo)環(huán)保產(chǎn)業(yè)。

市場的拓展和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸對于企業(yè)來說，既是機會也是挑戰(zhàn)，既有收益也有風(fēng)險。那么，知名企業(yè)在布局產(chǎn)業(yè)鏈延展時如何選對合適的時機“下水”，之前又要做哪些準(zhǔn)備？帶著這些疑問，筆者走進了已成功步入餐廚領(lǐng)域的瀚藍環(huán)境，一探究竟。

要點一：政企合力，政府支持很重要

作為擁有先進環(huán)保理念的廣東省佛山市南海區(qū)政府，一直以來，都在城市環(huán)境治理上追求效果，大力推新。

南海區(qū)常住人口為258.88萬，日均餐廚垃圾產(chǎn)生量約為345.03噸，其中20%成為“垃圾豬”的飼料，3%被不法商販用于提煉“垃圾油”，剩下的則流入下水道或被環(huán)衛(wèi)部門運往垃圾填埋場，污染環(huán)境，危害居民健康。為改變這種狀況，自2014年開始，南海區(qū)政府就已經(jīng)開始行動，選擇與瀚藍環(huán)境合作，大力推進餐廚垃圾處理項目工作，前瞻性地合理規(guī)劃，在瀚藍環(huán)境“南海固廢處理環(huán)保產(chǎn)業(yè)園”內(nèi)配套建設(shè)餐廚垃圾處理廠。該廠共計投資2.59億元，占地約33.3畝，建設(shè)規(guī)模300噸/天。

瀚藍環(huán)境正是在這樣的環(huán)境背景下，選擇涉足餐廚垃圾領(lǐng)域。因為有政府的大力支持，在項目投產(chǎn)前期，南海區(qū)政府積極推進并協(xié)調(diào)各方，使得項目能在今年6月如期投產(chǎn)，并在項目后期落地時，給予了很多政策上的支持。正是因為南海區(qū)政府的決心和瀚藍環(huán)境的運營實力，才能使得該項目順利進行，為保市民健康安全，從源頭上堵截“地溝油”原料，使得瀚藍環(huán)境能夠順利進入餐廚垃圾處理領(lǐng)域。

要點二：高品質(zhì)、強實力保證產(chǎn)業(yè)鏈布局

對于企業(yè)來說，產(chǎn)業(yè)鏈布局的延展是為了讓企業(yè)在市場中更具競爭力。所以新涉及的細分領(lǐng)域，必須要帶著行業(yè)領(lǐng)先的精神去做。

以瀚藍環(huán)境此次涉入的餐廚垃圾處理項目為例，南海區(qū)餐廚垃圾處理項目包括收運系統(tǒng)和處理系統(tǒng)兩部分。其中，收運系統(tǒng)以建立統(tǒng)一化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能信息化為標(biāo)準(zhǔn)的收運管理體系，預(yù)計投入47輛收運車。這些密封收運車外形清新美觀，在輸運中全程密封，無臭味、無泄露，根據(jù)餐廚垃圾產(chǎn)生單位等信息規(guī)劃制定收運路線，實現(xiàn)分區(qū)收運、社區(qū)設(shè)點、多點一線、串線成面的網(wǎng)絡(luò)化管理。收運一體化有利于提高入廠前餐廚垃圾的質(zhì)量，提高處理廠運行的穩(wěn)定性，同時還可減輕政府在餐廚垃圾監(jiān)管管理方面的工作，使得垃圾收運工作高質(zhì)、高效又省心。

另外，瀚藍環(huán)境還積極探索互聯(lián)網(wǎng)+的運用，實現(xiàn)對餐廚垃圾收運的智能化管理：通過手機APP、收運車上的信息采集機與政府和公眾的監(jiān)管系統(tǒng)建立互聯(lián)互通，實現(xiàn)規(guī)劃收運路線的智能化和高效化，同時用戶可以通過手機和電腦來及時的了解和監(jiān)督收運工作。

以高品質(zhì)、強實力來開拓企業(yè)新市場，是產(chǎn)業(yè)鏈布局延伸的重要條件。

餐廚垃圾收運車

要點三：盤活所有業(yè)務(wù)領(lǐng)域，協(xié)同產(chǎn)生循環(huán)經(jīng)濟

足球比賽中，經(jīng)常會遇到這樣的情況：一支球隊球星云集，個個身懷絕技，可是一場比賽卻踢得無比糾結(jié)，一手“好牌”卻輸了比賽。究其原因，多是因為缺乏協(xié)作。企業(yè)也是如此，如何能盤活所有的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，將產(chǎn)業(yè)循環(huán)相扣，做出成本最小化，價值最大化？這才是產(chǎn)業(yè)鏈延伸的真正意義。

餐廚垃圾處理廠所在的瀚藍環(huán)境“南海固廢處理環(huán)保產(chǎn)業(yè)園”包括垃圾焚燒發(fā)電廠、污泥干化處理廠、餐廚垃圾處理廠、污水處理廠和飛灰處理站等。整個園區(qū)實現(xiàn)了協(xié)同處置，真正實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)，藍色經(jīng)濟，成為生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園的樣本。

那么，餐廚垃圾被運送至餐廚垃圾處理廠后，在園區(qū)內(nèi)又是如何與其他項目產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)的呢？據(jù)瀚藍環(huán)境相關(guān)負責(zé)人介紹，餐廚垃圾處理項目采用“預(yù)處理+中溫厭氧消化”為核心的處理工藝。厭氧消化產(chǎn)生的沼氣通過沼氣發(fā)電設(shè)施發(fā)電，電能除滿足處理廠自用外，剩余的電力通過產(chǎn)業(yè)園的電力上網(wǎng)設(shè)施送入電網(wǎng)；回收的地溝油經(jīng)生物柴油系統(tǒng)提煉成生物柴油，供園區(qū)的垃圾運輸車使用，形成經(jīng)濟效益。處理過程中產(chǎn)生的固性物送入產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的垃圾焚燒發(fā)電廠進行無害化處置，產(chǎn)生的臭氣經(jīng)統(tǒng)一收集、處理后達標(biāo)排放，產(chǎn)生的污水經(jīng)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的污水處理系統(tǒng)處理后回用。

由此可見，餐廚垃圾進入園區(qū)后真正實現(xiàn)了變廢為寶。整個園區(qū)協(xié)同效益、生態(tài)循環(huán)使得社會效益與企業(yè)效益循環(huán)相扣、相輔相成。每一個環(huán)節(jié)的處理都可以為下一個環(huán)節(jié)提供能源，資源的再生利用大大降低了社會成本，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)利用，創(chuàng)造了價值增值。

位于瀚藍環(huán)境“南海固廢處理環(huán)保產(chǎn)業(yè)園”中的餐廚垃圾處理廠

當(dāng)然，在企業(yè)進入新的細分領(lǐng)域時，還會存在很多如市場考察、資本運作、品牌認知等問題，但是只要能把握住機遇、擁有超強實力、定位自我價值，就必定能在市場中獲得成長的機會。

編輯：陳丹丹