餐廚垃圾智慧監(jiān)管之“南寧模式”

時間：2016-06-16 13:38

來源：中國固廢網(wǎng)

在剛剛結束的“十三五”餐廚垃圾處理技術及模式研討會上，全國170多家企業(yè)共計400余人參觀了南寧市餐廚垃圾處理廠，體驗餐廚垃圾收運、處置一體化監(jiān)管的“南寧模式”。

2015年6月，南寧市環(huán)境衛(wèi)生管理處牽手伏泰科技，打造南寧市首個餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處置一體化監(jiān)控平臺，解決餐廚垃圾收集難、利用程度低、地溝油等管理難題。平臺正式運行后，9月起南寧市餐廚垃圾日收運量就突破了225噸/天。

圖：餐飲企業(yè)在線申報界面

餐廚垃圾收運監(jiān)管全天候、無死角

每天上班時，工作人員打開電腦就能在線查看全市餐廚垃圾收運處的動態(tài)情況：餐廚垃圾投放點的實時視頻、垃圾收運量的日報表和走勢圖、餐廚車的行駛路線和狀態(tài)、違規(guī)行為在線預警、稽查結果反饋……

餐廚垃圾最大難題是監(jiān)管難，面對龐大的餐飲企業(yè)和收運隊伍，傳統(tǒng)以人為單位、現(xiàn)場督查的方式已無法滿足客觀管理需求。建立7*24小時閉環(huán)式監(jiān)控平臺，將餐廚垃圾產(chǎn)生、投放、收運各關鍵點都納入監(jiān)控之中，借助信息化力量形成持續(xù)穩(wěn)定的全局性管控。

以往餐飲企業(yè)私下把廚余垃圾倒賣給小販，如今垃圾固定收集點和餐廚車上都裝有監(jiān)控設備，垃圾日產(chǎn)生量也都處于嚴格監(jiān)控之中，將地溝油倒賣行徑扼殺在搖籃里。

垃圾車干干凈凈上路、清清爽爽運輸

餐廚車走在大街上，老遠就散發(fā)著一股臭味，夏天更是讓人掩鼻而逃。餐廚車本是市民生活息息相關的一部分，卻不得融入城市生活，成為讓人避之不及的“異類”。餐廚垃圾滴漏也嚴重影響著市容觀感，更增加了清潔難度。

南寧給餐廚車都安裝上了攝像頭，車輛在行駛過程中攝像頭實時監(jiān)控和抓拍，為查找拋漏滴灑的違法行為保留證據(jù)；在拋漏滴灑行為發(fā)生之后，借由系統(tǒng)查看該路線走過的車輛，也能及時鎖定嫌疑對象。一系列嚴格的信息化監(jiān)管手段，最終保證了餐廚車干干凈凈上路、清清爽爽運輸。

大數(shù)據(jù)助力垃圾清運路線智能優(yōu)化

如何物盡其用，最大化餐廚車收運效率，南寧找到了最佳解決方式——通過大數(shù)據(jù)手段實現(xiàn)垃圾清運路線的智能優(yōu)化。

餐廚車每運完一趟，工作人員即可綜合其收運路線、收運里程、收運餐飲企業(yè)個數(shù)、收運量及收運耗時等實際收運數(shù)據(jù)，與理論最佳收運數(shù)據(jù)相比較，兩者的差距越低表明餐廚車的收運效率越高。對于兩者偏差較大的企業(yè)，系統(tǒng)會實時報警，工作人員及時通過手機或短信的方式提醒駕駛員整改。

通過地圖，工作人員可查看到各個收運點的收運情況，如某個垃圾桶即將收滿，就可在線調(diào)動附近的車輛前來收運；某條路段堵車嚴重，需要提醒駕駛?cè)藛T換道行駛了。

餐飲企業(yè)在線申報，公眾互動參與

優(yōu)化政府工作方式的同時，“南寧模式”也在思考如何最大程度上簡化公眾互動參與渠道，實現(xiàn)政府和市民雙管齊下。

在南寧市城市管理官網(wǎng)上，增設了餐飲企業(yè)在線申報功能，與餐廚垃圾監(jiān)管系統(tǒng)對接，實現(xiàn)餐飲企業(yè)基礎信息管理的數(shù)字化。同時還會通過網(wǎng)站定期對外發(fā)布餐飲企業(yè)收運情況的相關公告，并為公眾參與互動提供渠道。

編輯：陳丹丹

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