垃圾分類已經成為社會普遍關注的熱點話題，而被認為是全面推行垃圾分類核心抓手的有機垃圾處理，也在近幾年逐漸受到市場的重視和高度關注。在“2019有機固廢資源化論壇”現場，北京中源創(chuàng)能工程技術有限公司總經理閻中博士帶來了“有機垃圾分散處理技術”的主題分享，從未來的發(fā)展方向到實現路徑等方面做了詳細的解析。

閻中博士

以下內容根據閻中博士現場分享整理：

有機垃圾處理行業(yè)的發(fā)展駛入快車道

“無論是從目前環(huán)保市場的反應程度，還是從社會關注度來看，有機垃圾處理行業(yè)的發(fā)展都已經進入了快速發(fā)展時期?！?/p>

閻中指出，從餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展來看，2010年到2018年，餐廚垃圾處理行業(yè)用十多年的時間，做到了從0到1的突破。

2010年，國務院辦公廳發(fā)布《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，要通過開展試點，探索適宜的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理技術工藝路線及管理模式，提高餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理水平。發(fā)改委、住建部、環(huán)保部、農業(yè)部發(fā)布的《關于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知》中明確，我國要逐步開始了餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。

“十二五”期間，我國餐廚垃圾處理取得了較大的突破和進展。在這期間，在全國推出了五批餐廚垃圾試點城市，共100個試點項目。閻中指出，這100個試點城市覆蓋了全國的一、二線城市，基本完成了我國餐廚垃圾處理的總體布局。

2016年，發(fā)改委、住建部發(fā)布《垃圾強制分類制度方案》強調，到2020年含廚余等易腐有機垃圾在內的生活垃圾回收利用率達到35%。

“政策推動下，未來十五年，餐廚垃圾處理行業(yè)將迎來巨大的市場發(fā)展機遇。”

未來需要解決的三個主要問題

在對餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展進行分析時候，我們會發(fā)現，雖然行業(yè)發(fā)展迎來了巨大的市場機遇，但同時也提出了巨大的挑戰(zhàn)。

技術路線如何適應新的發(fā)展需求

在餐廚垃圾處理行業(yè)的探索過程中，涌現出了各種各樣的技術路線。目前，厭氧消化技術已成為我國餐廚垃圾處理處置的首選工藝路線，迄今約有95%以上的項目采用厭氧消化技術。

但閻中也指出，從目前該技術的應用來看，一些項目在實際運行過程中和早期設計過程中還存在一些問題，如收運效果不佳、工藝系統(tǒng)復雜、工藝路線不完善、經濟效益不顯著等。

有機垃圾的組成成分多樣，餐廚垃圾尤其明顯，如油脂含量高，沼氣產率高、含雜率低等等，是其他有機垃圾不具備的。而目前國家在大力推動的垃圾分類工作，一定會成為影響下一階段整個固廢處理行業(yè)的重要因素。閻中認為，未來十五年，生活垃圾處理行業(yè)的重點方向一定是垃圾分類，而餐廚垃圾處理毫無疑問是垃圾分類環(huán)節(jié)中的重點。

總結過去餐廚垃圾處理積累的經驗，大部分是可以借鑒的，但也有一部分是需要創(chuàng)新和改進的。我國有機垃圾處理對象擴展的同時，對新技術路線的需求更加強烈。

中、小規(guī)模餐廚垃圾處理帶來的難題如何破解

“未來十五年，餐廚垃圾處理將實現在全國范圍內得到覆蓋?！?但從省到村，分若干行政區(qū)劃，人口數量差異非常大。閻中指出，目前，餐廚治理工作主要集中在直轄市和省級市?？梢越y(tǒng)計到的174個餐廚垃圾處理的項目，平均日處理規(guī)模是182噸，目前尚未開展相關工作的城市平均日處理規(guī)模將銳減到63噸。雖然當前產業(yè)一直貫徹村收集、鎮(zhèn)轉運、縣處理的技術路線，但也要考慮到，面對新一輪的垃圾處理革命，規(guī)模的問題如何化解。以往的模式是不是仍然適用，也是行業(yè)需要重點思考的。 

復雜的地形、地貌帶來的一系列難題亟待解決

隨著餐廚垃圾處理在全國范圍內的覆蓋，范圍開始從地級市到縣級市，再到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等逐步延伸。但在這一延伸過程中，越來越多的地形、地貌問題出現，成為餐廚垃圾處理中需要考慮的重點問題之一。

一些地區(qū)的地形特殊，會導致在收運過程中有很大的問題。如以浙江舟山為代表的島嶼、以淳安為代表的湖區(qū)、以仙居為代表的山區(qū)，以及整個福建省、貴州省、廣西自治區(qū)等地都是八山一水一分田，在這些地方，大面積集中收運，統(tǒng)一處理的模式將面臨挑戰(zhàn)。

以集中處理為主、分散處理為輔  實現全處理

基于目前面臨的新挑戰(zhàn)，閻中提出，在厭氧消化為主的集中處理路線外，應該發(fā)展就近處理、規(guī)模更小、減量化無害化為主的分散技術路線。

未來分散技術路線將有很好的成長土壤，但還需要重點解決技術、裝備，以及模式問題。

技術。分散處理相對需要更簡練的處理路徑以及相對較短的處理鏈條，且以減量化為主。那么什么技術路線更適用于分散處理？

閻中認為，好氧技術可以實現，經過簡單的預處理就可以進行發(fā)酵，且沒有下游鏈條。他用一組研究數據為參考，分析好氧的過程，從升溫期到高溫期再到降溫期， 5-7天左右微生物活性最高，這個過程微生物量也是最大的，有機質減量的速度還有含水率下降也是最快的。

所以準確地講，機械強化的快速高溫好氧發(fā)酵技術可以有效支撐分散處理技術的發(fā)展。閻中介紹，這種技術基于機械強化手段、微生物技術、反應器技術，將傳統(tǒng)好氧堆肥周期從30d縮短至8d；各類有機垃圾實現90%-95%的源頭減量；產物全面滿足NY-525有機肥料標準，從而實現有機固廢減量化、無害化、資源化。

編輯：李曉佳