隨著垃圾分類(lèi)政策的不斷推進(jìn)，全國(guó)已經(jīng)有333個(gè)地級(jí)行政單位相繼出臺(tái)多項(xiàng)政策推行垃圾分類(lèi)。在整個(gè)過(guò)程中，廚余垃圾(濕垃圾)的產(chǎn)量超過(guò)預(yù)期，廚余垃圾怎樣妥善地處理，已經(jīng)成為推動(dòng)生活垃圾分類(lèi)工作非常重要的一環(huán)。

8月10日，上海市環(huán)境工程設(shè)計(jì)科學(xué)研究院有限公司副院長(zhǎng)余毅在2020(第八屆)上海固廢熱點(diǎn)論壇上，以“垃圾分類(lèi)新國(guó)策下的廚余垃圾處理實(shí)踐及思考”為題做了主題分享。

余毅

余毅表示，截止到2019年年底，全國(guó)333個(gè)地級(jí)行政單位相繼出臺(tái)了多項(xiàng)政策。其中，政策規(guī)范性文件占了絕大部分，達(dá)到75.9%，政府規(guī)章占了14.5%，地方性法規(guī)占了9.5%。所有這些政策中，有超過(guò)一半都是在2019年出臺(tái)的。

干濕垃圾產(chǎn)量

2019年7月，上海濕垃圾(廚余垃圾)分出量達(dá)到8200噸/天，較2018年年底增長(zhǎng)了110%。2020年6月，上海濕垃圾(廚余垃圾)分出量達(dá)到9632.1噸/天，較2019年同期增長(zhǎng)近40%。根據(jù)垃圾分類(lèi)的推進(jìn)情況，余毅預(yù)計(jì)上海濕垃圾(廚余)總量峰值可以達(dá)到11300噸/天，其中家庭廚余占6800噸/天，餐廚垃圾3000噸/天，其他垃圾1500噸/天。

上海垃圾分類(lèi)前后干濕垃圾變化情況

組分變化

余毅表示，在實(shí)施干濕分類(lèi)以后，組分變化比較大。根據(jù)上海一年的垃圾分類(lèi)情況顯示，濕垃圾里面的雜質(zhì)含量大致可以控制在1%以內(nèi)，純凈度可以達(dá)到99%，干垃圾中濕垃圾含量也呈下降趨勢(shì)。

容重變化

2012-2019年，干垃圾容重呈逐年下降趨勢(shì)，2019年平均94Kg/m3，比2018年降低27%;濕垃圾波動(dòng)比較大，均值在350Kg/m3，是2018年的1.5倍。2019年7月，干垃圾減少至分類(lèi)前五分之三的水平，相對(duì)降低約37%;濕垃圾增量明顯，是分類(lèi)前的3倍多。

含水率變化

2012年—2019年，干垃圾含水率降幅比較明顯，2019年平均38.25%，比2018年降低18%;濕垃圾呈緩慢上升趨勢(shì)。2019年7月，垃圾分類(lèi)以后，干垃圾含水率減少至分類(lèi)前五分之三水平，相對(duì)降低約36%;濕垃圾含水率增加明顯，是分類(lèi)前的1.5倍。

低位熱值變化

2012年—2019年，干垃圾低位熱值呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，2019年平均12425kj/kg，是2018年的1.3倍;2019年7月，干垃圾低位熱值是分類(lèi)前的2倍，上升約104%。

余毅表示，上海廚余垃圾主要采用分散與集中相結(jié)合的方式進(jìn)行處理?？偰芰_(dá)到11630噸/天，末端集中處理達(dá)到8030噸/天，目前上海已經(jīng)投運(yùn)的有7座濕垃圾設(shè)施，在建和擴(kuò)建的有6座。

廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展

余毅首先介紹了美日歐等國(guó)外濕垃圾集中處理技術(shù)及應(yīng)用情況。美國(guó)，廚余垃圾粉碎器已列入國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)，廚余垃圾粉碎后直接進(jìn)入下水道;歐盟，從1999年就禁止直接填埋可生物降解型垃圾;日本，2000年頒布了廚余廢物再生法，鼓勵(lì)堆肥處理。余毅表示，國(guó)外廚余垃圾處理工藝超過(guò)9成都采用了厭氧消化的工藝路線。

國(guó)內(nèi)工藝技術(shù)統(tǒng)計(jì)

截止2019年底，國(guó)內(nèi)已建成的廚余垃圾處理設(shè)施216座，處理能力3.9萬(wàn)噸/天;在建197座，處理能力2.4萬(wàn)噸/天，共計(jì)6.3萬(wàn)噸/天。其中厭氧工藝約占87.5%，其余為脫水、協(xié)同焚燒、堆肥和飼養(yǎng)昆蟲(chóng)等，約占12.5%。

國(guó)內(nèi)廚余垃圾處理典型工藝路線，主要有六種：

機(jī)械壓榨脫水+濕式/半干式厭氧工藝

機(jī)械壓榨脫水+濕式/半干式厭氧工藝。它的工藝特點(diǎn)是：厭氧反應(yīng)器含固率濕法在10%以下，半干法在10—20%;厭氧反應(yīng)器的形式是立式;厭氧反應(yīng)器有機(jī)負(fù)荷3—4KgMLVSS;有機(jī)質(zhì)降解率達(dá)到80%以上。

機(jī)械破碎分選+干式厭氧工藝

機(jī)械破碎分選+干式厭氧工藝。它的工藝特點(diǎn)是：厭氧反應(yīng)器含固率在20-30%;干式厭氧反應(yīng)器形式：臥式、立式;設(shè)計(jì)沼氣產(chǎn)生量較濕式高;厭氧反應(yīng)器有機(jī)負(fù)荷：8kgMLVSS/m-d;有機(jī)質(zhì)降解率：65%。

機(jī)械分選+生物水解+濕式厭氧工藝

機(jī)械分選+生物水解+濕式厭氧工藝。它的工藝特點(diǎn)是：水解2天左右，使固相中的長(zhǎng)纖維有機(jī)物更多進(jìn)入液相;>生物水解后固相含固率在60%以上;厭氧反應(yīng)器有機(jī)負(fù)荷：3~4kgMLVSS/m*d;有機(jī)質(zhì)降解率：80%以上。

熱水解+濕式厭氧工藝

熱水解+濕式厭氧工藝。它的工藝特點(diǎn)是：150~170℃，0.4~0.8MPa下對(duì)物料進(jìn)行高壓蒸煮，使長(zhǎng)鏈有機(jī)物更多進(jìn)入液相;漿液含固率在10~15%左右;厭氧反應(yīng)器有機(jī)負(fù)荷：3~4kgMLVSS/m*d;有機(jī)質(zhì)降解率：80%以上。

水力碎解+濕式厭氧工藝

水力碎解+濕式厭氧工藝。它的工藝特點(diǎn)是：利用水力作用對(duì)廚余垃圾進(jìn)行破碎制漿，利用離心作用將重渣、輕渣分離;分離后物料純度較高，雜質(zhì)中有機(jī)質(zhì)不超過(guò)6%，有機(jī)質(zhì)保留率在90%以上;厭氧反應(yīng)器有機(jī)負(fù)荷：3~4kgMLVSS/m*d;有機(jī)質(zhì)降解率：80%以上。

機(jī)械預(yù)處理+液相濕式厭氧+固相好氧制肥工藝

機(jī)械預(yù)處理+液相濕式厭氧+固相好氧制肥工藝。它的工藝特點(diǎn)是：生化機(jī)封閉倉(cāng)體內(nèi)好氧發(fā)酵，24h; >好氧發(fā)酵產(chǎn)肥率：30%;能耗消耗較大，運(yùn)行成本較高。

最后，余毅通過(guò)實(shí)際運(yùn)營(yíng)案例對(duì)廚余垃圾處理以及建設(shè)運(yùn)行提出幾點(diǎn)意見(jiàn)和思考：1、其他垃圾(干垃圾)焚燒處理設(shè)施，隨著低位熱值和含水率變化，需要考慮焚燒爐排熱及余熱利用系統(tǒng)、滲瀝液處理設(shè)施改造等;2、廚余垃圾處理設(shè)施，家庭廚余垃圾處理工藝需結(jié)合組分情況進(jìn)一步優(yōu)化論證、重點(diǎn)研究有機(jī)固渣和沼渣出路問(wèn)題、加大臭氣控制措施;3、協(xié)調(diào)處理優(yōu)先，實(shí)現(xiàn)資源共享，便于二次污染控制，節(jié)省成本。

編輯：陳偉浩