近日，國家發(fā)展改革委、財政部、住建部正式公布國家餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市驗收結(jié)果。根據(jù)驗收意見，維爾利集團紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠已完成新增餐廚廢棄物處理能力200噸/日預(yù)期目標(biāo)，完成收運體系建設(shè)、能力建設(shè)、終端處理設(shè)施建設(shè)等內(nèi)容，順利通過驗收，全額獲得中央財政補助資金2400萬元。

紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠位于柯橋區(qū)濱海工業(yè)園區(qū)內(nèi)，規(guī)劃總占地面積約34,688.40㎡。維爾利環(huán)保集團全資子公司常州維爾利餐廚廢棄物處理有限公司與紹興市環(huán)境衛(wèi)生管理集團有限公司共同設(shè)立項目公司——紹興維爾利餐廚廢棄物再生利用有限公司負責(zé)紹興市循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚、廚余垃圾處理廠及基礎(chǔ)配套設(shè)施的融資、投資、設(shè)計、建設(shè)、運營管理和項目特許期結(jié)束后的移交。項目設(shè)計規(guī)模400噸/日(其中，餐飲垃圾收運、處理規(guī)模200噸/日，廚余垃圾處理規(guī)模200噸/日)。項目于2017年5月25日開工建設(shè)，2018年7月15日餐飲垃圾處理系統(tǒng)投入試運行，2018年12月31日廚余垃圾處理系統(tǒng)投入試運行，2021年4月30日通過最終完工驗收并正式進入商業(yè)運營期。項目每年可處理食物殘余約7萬噸、地溝油7300噸、廚余垃圾7萬噸。

項目投運以來，以“有機廢棄物資源化”為主線，聚焦源頭管控、協(xié)同處置、技術(shù)創(chuàng)新、數(shù)字賦能，積極探索餐飲、廚余廢棄物高效利用“變廢為寶”的先行之路，積極參與紹興“無廢城市”建設(shè)，助力城鎮(zhèn)餐廚廢棄物處理的“減量化、資源化、無害化、產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展。

協(xié)同處置

取得餐飲、廚余高效協(xié)同處置新突破

循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠以EMBT技術(shù)為基礎(chǔ)，建設(shè)了一套技術(shù)先進、運行穩(wěn)定、資源化程度高的餐廚垃圾處理系統(tǒng)，形成了統(tǒng)一完整、能力適應(yīng)、高效協(xié)同的餐飲、廚余廢棄物處理機制。

項目自2018年7月15日投運至2021年12月31日累計處理餐飲垃圾191765.53噸，廚余垃圾51268.85噸，提取毛油8840.24噸，產(chǎn)生沼氣15329929m3，發(fā)電26927340千瓦時，上網(wǎng)電量18783041千瓦時。

持續(xù)創(chuàng)新

實現(xiàn)資源化到高值化新跨越

循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠采用“預(yù)處理+聯(lián)合濕式厭氧+產(chǎn)物資源化利用”工藝，餐飲、廚余廢棄物經(jīng)預(yù)處理后產(chǎn)生的殘渣用于黑水虻養(yǎng)殖，生產(chǎn)昆蟲蛋白、有機肥等高值化產(chǎn)品，剩余殘渣焚燒廠焚燒處理;粗油脂經(jīng)提純后產(chǎn)生的毛油直接作為工業(yè)原料外售;厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣經(jīng)過凈化后，全部進入沼氣發(fā)電系統(tǒng)熱電聯(lián)產(chǎn)，蒸汽自用，發(fā)電自用，余電上網(wǎng);厭氧沼液由園區(qū)滲濾液處理中心集中處理。不斷挖掘市場潛力，提升經(jīng)濟效益，餐飲、廚余廢棄物“變廢為寶”，實現(xiàn)從“資源化處理”到“高值化利用”新跨越。

數(shù)字賦能

打造智能化全程監(jiān)管新模式

基于工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能等先進技術(shù)，循環(huán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園(一期)餐廚垃圾處理廠開發(fā)餐飲、廚余廢棄物處理工業(yè)大數(shù)據(jù)、信息化系統(tǒng)，圍繞餐飲、廚余廢棄物分類收集、運輸、資源化利用和終端處置等環(huán)節(jié)的高效鏈接，實行垃圾追蹤溯源管理，提供實時風(fēng)險預(yù)警、設(shè)備維護保養(yǎng)、物料與產(chǎn)能分析、成本控制以及多點實時交互訪問等管理功能，實現(xiàn)餐飲、廚余垃圾“收運-處置-資源化利用”全過程在線監(jiān)控與分析。

本項目的投運，徹底解決了餐飲業(yè)產(chǎn)生的二次污染物污染環(huán)境及回流餐桌的危險，有利于餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展，同時實現(xiàn)了餐廚廢棄物資源化利用，極大助益紹興“無廢城市”建設(shè)。

編輯：趙凡