凌晨四點(diǎn)，一個(gè)車(chē)隊(duì)整整齊齊地從蘇州市七子山腳下的一個(gè)廠區(qū)出發(fā)，他們的任務(wù)是前往蘇州的大街小巷，將餐廚垃圾運(yùn)回廠區(qū)進(jìn)行無(wú)害化、資源化處理。這是山東魯控環(huán)?？萍加邢薰?以下簡(jiǎn)稱“魯控科技”)的一個(gè)餐廚項(xiàng)目。

從“旁觀者”到“參與者”

是“偶然”也是“必然”

自2010年7月國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》文件出臺(tái)至今，已有十余年的時(shí)間，國(guó)內(nèi)餐廚行業(yè)得到了極大地發(fā)展。

特別是近些年，隨著國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)化率的提高、人口的快速增長(zhǎng)、餐飲業(yè)的高速發(fā)展，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理行業(yè)整體的發(fā)展環(huán)境利好。在這一基礎(chǔ)上，國(guó)家和地方不斷加大政策扶持力度，更是為餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展提供了有力的支持。

作為以政策為導(dǎo)向的國(guó)有企業(yè)，山東水發(fā)集團(tuán)旗下的水利集團(tuán)在環(huán)境治理領(lǐng)域有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。2020年2月，水利集團(tuán)餐廚板塊魯控科技正式完成蘇州市餐廚垃圾處理項(xiàng)目的并購(gòu)工作，正式邁出了進(jìn)軍餐廚領(lǐng)域的第一步。

從“跟隨者”到“引領(lǐng)者”

是“堅(jiān)持”也是“汗水”

隨著垃圾分類(lèi)項(xiàng)目的推廣，以填埋、焚燒為主的粗放式發(fā)展已不再滿足生活垃圾處置的需要，廢棄物細(xì)分領(lǐng)域的“無(wú)害化、減量化、資源化”處置成為了新的發(fā)展趨勢(shì)。

與傳統(tǒng)垃圾處理方式不同的是，魯控科技餐廚垃圾處理的核心工藝是采取“預(yù)處理+濕熱水解+厭氧發(fā)酵+污水處理+生物消納”的技術(shù)。這一技術(shù)的應(yīng)用，一方面可以使產(chǎn)生的餐廚廢棄油脂用于生物柴油加工或PHA生產(chǎn)線;另一方面，經(jīng)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的清潔能源沼氣可以用于發(fā)電、鍋爐等;此外，經(jīng)分離的餐廚垃圾廢棄物還可作為高蛋白的蠅蛆等昆蟲(chóng)養(yǎng)殖，作為飼料使用;最后的殘?jiān)€可制成生物有機(jī)肥，改善土壤土質(zhì)，真正實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。

“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)一直是我們走在前列的支撐”。從魯控科技涉足餐廚領(lǐng)域以來(lái)，一直將技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。目前，魯控科技已擁有專(zhuān)利90余項(xiàng)，參與編寫(xiě)了中環(huán)協(xié)4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并且自主研發(fā)了“餐廚垃圾管控智能云平臺(tái)”、搭建了“電子簽約”服務(wù)平臺(tái)和餐廚油脂“線上拍賣(mài)”平臺(tái)等，為企業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。其中，魯控科技旗下蘇州市餐廚垃圾處理提標(biāo)改造項(xiàng)目已成功入選江蘇省環(huán)太湖城市有機(jī)廢物處理利用第一批試點(diǎn)示范項(xiàng)目，成為了行業(yè)內(nèi)的典型案例之一。

“要做就要做到最好”。如今，魯控科技已運(yùn)行了11個(gè)餐廚項(xiàng)目，分布在全國(guó)各地，總處理能力達(dá)到3189.3t/d，位列國(guó)內(nèi)前三，“汗水”讓企業(yè)得以“茁壯成長(zhǎng)”。

從“傳承者”到“開(kāi)創(chuàng)者”

是“使命”也是“擔(dān)當(dāng)”

魯控科技涉足餐廚領(lǐng)域的時(shí)間較晚，初入行業(yè)時(shí)并不具備明顯的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。但是，餐廚領(lǐng)域的開(kāi)拓者為公司提供了豐富的行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

比如，原蘇州市餐廚垃圾處理項(xiàng)目曾被評(píng)為“蘇州餐廚垃圾回收體系”創(chuàng)建者和“國(guó)際先進(jìn)餐廚垃圾處理技術(shù)”先行者。魯控科技接手之后，積極與當(dāng)?shù)卣献?、與行業(yè)內(nèi)的典范合作，對(duì)蘇州市餐廚垃圾處理項(xiàng)目進(jìn)行提標(biāo)改造，將原項(xiàng)目“蘇州模式”打造成了水發(fā)集團(tuán)乃至全國(guó)餐廚板塊的“新蘇州模式”，進(jìn)一步鞏固了行業(yè)地位。

如今，面臨著新時(shí)代“無(wú)廢城市”建設(shè)的新要求，魯控科技將繼續(xù)踐行著環(huán)衛(wèi)企業(yè)的責(zé)任與使命，履行好環(huán)境治理的職責(zé)，助力“無(wú)廢城市”建設(shè)，保護(hù)藍(lán)天白云!

編輯：趙凡