為促進(jìn)行業(yè)交流進(jìn)步，便于行業(yè)同儕互學(xué)互促，推動(dòng)中國(guó)環(huán)境產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。E20環(huán)境產(chǎn)業(yè)圈層特推出《固廢行業(yè)優(yōu)秀案例匯編》，匯集了近100例案例，涉及城市礦山、一般工業(yè)固廢、土壤修復(fù)、危險(xiǎn)廢棄物、環(huán)衛(wèi)、有機(jī)廢棄物、生活垃圾、建筑垃圾等領(lǐng)域。

項(xiàng)目名稱(chēng)：湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無(wú)害化處理工程項(xiàng)目二期

推薦單位：旺能環(huán)境股份有限公司

模式：BOO模式   

參與環(huán)節(jié)：投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)

項(xiàng)目所在地：浙江省湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)長(zhǎng)超山北

項(xiàng)目概況

湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無(wú)害化處理工程二期項(xiàng)目主要采用“預(yù)處理+生物質(zhì)提取器+粗發(fā)酵+新型污水預(yù)處理工藝”，在一期預(yù)處理系統(tǒng)基礎(chǔ)上擴(kuò)容餐廚垃圾300噸/日高效預(yù)處理能力，采用黑水虻生物處理技術(shù)，對(duì)廚余垃圾中的可回收物進(jìn)行提取利用，生產(chǎn)資源化產(chǎn)品，并對(duì)現(xiàn)有污水處理系統(tǒng)同步提升改造，同時(shí)配套餐廚垃圾信息化管控平臺(tái)，通過(guò)運(yùn)行管理、故障診治、綜合利用等模塊，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集互通、一站式管控和服務(wù)政府監(jiān)管。

項(xiàng)目亮點(diǎn)

本項(xiàng)目在工藝設(shè)計(jì)上盡可能地實(shí)現(xiàn)“資源—產(chǎn)品—再生資源”閉環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，最大程度保證易腐垃圾的減量化、無(wú)害化和資源化。在早期處理產(chǎn)品沼氣及油脂的基礎(chǔ)上，實(shí)踐有機(jī)肥和鮮蟲(chóng)產(chǎn)品等多元資源化，進(jìn)一步深度提高廚余垃圾資源化利用水平及方式，充分實(shí)現(xiàn)垃圾物盡其用。

1.項(xiàng)目采用“預(yù)處理+生物質(zhì)提取器+粗發(fā)酵+新型污水預(yù)處理工藝”，根據(jù)廚余垃圾特性按技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行破碎分選等預(yù)處理流程后，經(jīng)生物質(zhì)提取出的有機(jī)固相，利用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)肥。脫出的有機(jī)液相，與三相離心液相均利用自主開(kāi)發(fā)的新型污水處理技術(shù)，通過(guò)截留水中固相有機(jī)質(zhì)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行優(yōu)化，使系統(tǒng)整體達(dá)標(biāo)排放。

2.項(xiàng)目對(duì)一期預(yù)處理工藝水平進(jìn)行了技改完善，不僅有效減少了餐廚垃圾在抓取、投放和料池堆存中逸散的臭氣量，還進(jìn)一步提升厭氧產(chǎn)氣量、大幅提高了粗油脂回收率（加工制成“生物柴油”），并且保留了更多的有機(jī)質(zhì)用于蟲(chóng)養(yǎng)殖。

3.項(xiàng)目采用黑水虻生物處理工藝，通過(guò)自動(dòng)控制養(yǎng)殖設(shè)備將餐廚剩余物中的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)昆蟲(chóng)蛋白飼料和有機(jī)肥，蟲(chóng)體飼料供給水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、寵物等行業(yè)，蟲(chóng)糞有機(jī)肥則是發(fā)展有機(jī)、綠色農(nóng)業(yè)的理想肥料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾變廢為寶，形成收集、處置再利用的垃圾分類(lèi)資源化利用“閉環(huán)”管理。

4.項(xiàng)目信息化管理系統(tǒng)采用“本地+云平臺(tái)”混合模式，既滿足本地統(tǒng)一管控需求，又可以接受云平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析支持。平臺(tái)可滿足與湖州市監(jiān)管部門(mén)和城市數(shù)字化管理平臺(tái)的對(duì)接，政府監(jiān)管。亦可與集團(tuán)總部無(wú)縫對(duì)接聯(lián)入集團(tuán)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、頁(yè)面統(tǒng)一、一站式管控。

示范意義

1.社會(huì)效益。項(xiàng)目的建成，能夠推動(dòng)餐廚廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用事業(yè)發(fā)展，完善湖州市生活垃圾分類(lèi)處理體系，增強(qiáng)城市發(fā)展水平，也有利于保護(hù)城市環(huán)境，助力湖州市“低碳試點(diǎn)城市”創(chuàng)建，為居民創(chuàng)造更安全、舒適的生活環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

通過(guò)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行規(guī)范化收集和處理，還有效遏制餐廚垃圾進(jìn)入不法商販?zhǔn)种?，從源頭上抑制了不健康的養(yǎng)殖業(yè)和制假販假活動(dòng)，直接減少了“地溝油”、“垃圾豬”流入市場(chǎng)的數(shù)量，從源頭上阻止了有害物質(zhì)進(jìn)入人類(lèi)的食物鏈，為保障食品衛(wèi)生安全和市民的身體健康奠定了基礎(chǔ)，進(jìn)一步推動(dòng)“食安湖州”品牌建設(shè)。

2.資源效益。項(xiàng)目的建成投產(chǎn)，使全廠餐廚垃圾處理能力由原來(lái)400t/d提升至700t/d，可一定程度上緩解湖州市餐廚垃圾處理日益增長(zhǎng)的需求，彌補(bǔ)本市餐廚垃圾處理設(shè)施不足的需要。相較于填埋和焚燒兩種傳統(tǒng)的處置方法，無(wú)害化、減量化程度更高，可減少對(duì)水源、土壤和空氣的污染。同時(shí)，二期項(xiàng)目對(duì)一期預(yù)處理工序中三相分離工藝水平進(jìn)行了完善，大幅提高了粗油脂回收率，粗油脂經(jīng)過(guò)下游廠家深度處理加工可制成生物柴油等。黑水虻生物轉(zhuǎn)化作為一種新型技術(shù)，可將有機(jī)廢物轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和有機(jī)肥料，可供農(nóng)田施用，提高土壤肥力，減少農(nóng)藥使用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)建設(shè)中水回用處置設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了鍋爐用軟化與排污水、蒸汽冷凝水、設(shè)備及地面沖洗等簡(jiǎn)單廢水經(jīng)過(guò)處置后作為新鮮補(bǔ)充水回用于生產(chǎn)，全廠資源利用效率得到提高。

3.節(jié)能減碳效益。根據(jù)CCER方法學(xué)《通過(guò)控制的高溫分解避免生物質(zhì)腐爛產(chǎn)生甲烷（CMS-023-V01）》計(jì)算可得，每資源化處理一噸廚余（餐廚）垃圾可減少二氧化碳0.58噸，本項(xiàng)目實(shí)施后，全廠新增300噸/日廚余（餐廚）垃圾處理能力，每年可減少二氧化碳排放6.35萬(wàn)噸。同時(shí)，二期項(xiàng)目的建成也將助推湖州建設(shè)“無(wú)廢城市”目標(biāo)，全面提升生活垃圾減量化、無(wú)害化、資源化水平。

編輯：黃延麗