綿陽：政府出臺管理辦法阻斷地溝油回流餐桌

時(shí)間：2012-07-05 13:43

來源：四川省人民政府網(wǎng)站

一提到地溝油、潲水油、垃圾豬，人們深惡痛絕，迫切希望政府有關(guān)部門加大管理力度，禁止地溝油事件發(fā)生，保護(hù)人民群眾生命健康安全。

令人欣喜的是，3日，市政府第14次常務(wù)會(huì)議審議并原則通過了《綿陽市城區(qū)餐廚垃圾管理辦法》。《辦法》頒布實(shí)施后，城區(qū)每天產(chǎn)生的120-150噸餐廚垃圾將進(jìn)入工廠進(jìn)行分類收運(yùn)處理，能有效解決廢棄食用油脂經(jīng)加工后回流餐桌的問題。

現(xiàn)狀城區(qū)餐廚垃圾自由排放

開餐館的何女士告訴記者，她的餐館每天產(chǎn)生的餐廚垃圾，是由一個(gè)收潲水的拉走，收潲水的每季度給餐館支付100元錢。這個(gè)價(jià)格是雙方自行商談，如果量大的話，還要多給錢。潲水的去向是－－喂豬。

據(jù)了解，一般餐廳的餐廚垃圾轉(zhuǎn)手給別人，但這也讓餐廚垃圾的去向不明朗，增加了地溝油回到餐桌的可能性。

昨（7月4日）下午，市環(huán)衛(wèi)處主任袁文告訴記者，目前，綿陽城區(qū)日產(chǎn)餐廚垃圾大約在120噸至150噸之間，這些餐廚垃圾去向不明，沒有分類回收處理，都是自由排放，有的是被收潲水的收走；有的是直接排向下水道，各種情況都有。

措施從源頭堵住地溝油

垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

2011年，發(fā)生的地溝油事件觸目驚心。浙江、山東、河南等地公安部門首次全環(huán)節(jié)破獲一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件，摧毀了涉及14個(gè)省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀6個(gè)制黑窩點(diǎn)，抓獲嫌疑人32名，同時(shí)查獲食用地溝油100噸，集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的一條地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。

堅(jiān)決制止地溝油事件發(fā)生。2011年6月22日，市政府副秘書長姚光華主持召開餐廚垃圾收運(yùn)處理的專題會(huì)議。會(huì)議明確由住建局草擬《綿陽市城區(qū)餐廚垃圾管理辦法》，經(jīng)過廣泛調(diào)查研究，參照重慶、長沙、西寧等地餐廚垃圾管理辦法，并征求質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、環(huán)保等部門意見后形成。

《辦法》主要為加強(qiáng)對餐廚垃圾的管理，實(shí)現(xiàn)疏堵結(jié)合，建立餐廚垃圾處理的長效機(jī)制，重點(diǎn)是建立完善的餐廚垃圾回收、運(yùn)輸、利用體系。

袁文說：“下一步，我們將采取BOT的模式，引入一家公司實(shí)施餐廚垃圾處理，力爭在2013年底全面建成餐廚垃圾分類收運(yùn)處理系統(tǒng)。力爭在2015年，把我市建成全省餐廚垃圾處理的示范城市。”

規(guī)定餐廚垃圾處理實(shí)行臺賬制

《辦法》共有20條，主要包括適用范圍、實(shí)施主體、部門責(zé)任、管理制度、餐廚垃圾排放、收運(yùn)、處置單位的義務(wù)以及法律責(zé)任等。自發(fā)布之日起30日后施行。

《辦法》對臺賬制度、許可制度作了規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)建立排放臺賬，真實(shí)、完整記錄餐廚垃圾排放的數(shù)量、去向等情況。市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對餐廚垃圾排放、收集、運(yùn)輸、處理單位建立臺賬情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

從事餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證。

違反本辦法規(guī)定的行為，法律法規(guī)已有規(guī)定的，各相關(guān)部門依據(jù)各自職責(zé)，依法予以處理。

市政府法制辦公室主任趙開年告訴記者，法制辦負(fù)責(zé)對《綿陽市城區(qū)餐廚垃圾管理辦法》進(jìn)行解釋，這個(gè)《辦法》頒布實(shí)施后，餐廚垃圾去向不明的現(xiàn)狀會(huì)得到改善，將從源頭治理“地溝油”，保障人民群眾身體健康。

編輯：趙寧

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