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山東日照:東港食藥監(jiān)局四措施嚴(yán)防“地溝油”

時(shí)間:2012-04-06 10:50

來(lái)源:日照市食品藥品監(jiān)督管理局

山東省日照市東港區(qū)分局建立和完善食品安全防范長(zhǎng)效機(jī)制,加強(qiáng)“地溝油”整治工作常抓不懈,四項(xiàng)措施確保餐飲食品安全質(zhì)量。

一是堵住源頭

建立食用油采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票制度和廢棄油脂登記臺(tái)賬,并在日常監(jiān)管中進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。

二是規(guī)范處置

建立餐廚廢棄物處置制度,配備足夠的帶蓋垃圾桶(箱),確保廚房廢棄物進(jìn)行分類(lèi)放置,做到日產(chǎn)日清。

三是嚴(yán)查重處

以學(xué)校食堂、農(nóng)村中小型餐飲單位為重點(diǎn),開(kāi)展經(jīng)常性巡查活動(dòng),嚴(yán)格查處違法違規(guī)使用食用油的行為。

四是加強(qiáng)宣傳

通過(guò)多種宣傳形式,提高消費(fèi)者的食品安全防范意識(shí)和鑒別能力,共同營(yíng)造打擊“地溝油”違法行為的良好社會(huì)氛圍,確保群眾的餐飲食品安全。

編輯:楊瑞雪

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