長(zhǎng)久以來，環(huán)保產(chǎn)業(yè)被視為典型的政策法規(guī)驅(qū)動(dòng)型產(chǎn)業(yè)，特別是還處于市場(chǎng)化初級(jí)階段的餐廚垃圾處理業(yè)。今年4月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），《規(guī)劃》對(duì)于餐廚垃圾處理處置領(lǐng)域所著筆墨和篇幅，超出業(yè)內(nèi)人士、專家學(xué)者預(yù)期。對(duì)此，業(yè)界一致看好餐廚垃圾處理處置業(yè)務(wù)，并將其視為垃圾處理業(yè)發(fā)展中新的成長(zhǎng)點(diǎn)。

多層次政策密集出臺(tái)

近幾年，相關(guān)部委出臺(tái)的一系列政策、文件推動(dòng)了餐廚垃圾處理處置市場(chǎng)化進(jìn)程，使之成為近年來垃圾處理行業(yè)炙手可熱的議題之一。

2010年5月，國(guó)家發(fā)改委公布了《關(guān)于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作的通知》中，宣布我國(guó)擬選部分設(shè)區(qū)的城市或直轄市、市轄區(qū)開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)；同年7月，國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚垃圾廢棄物管理的意見》；同年8月，發(fā)改委正式批準(zhǔn)全國(guó)33個(gè)城市作為首批餐廚垃圾處理試點(diǎn)單位，國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部安排循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金6.3億元對(duì)上述試點(diǎn)城市（區(qū)）給予支持。

2011年4月，住建部等16個(gè)部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市生活垃圾處理工作的意見》提出，到2015年，50%的社區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理。2012年4月，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《規(guī)劃》重申上述內(nèi)容，在主要目標(biāo)中提出，到2015年，全面推進(jìn)生活垃圾分類試點(diǎn)，在50%的設(shè)區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理，各?。▍^(qū)、市）建成一個(gè)以上生活垃圾分類示范城市。

據(jù)中國(guó)固廢網(wǎng)研究團(tuán)隊(duì)統(tǒng)計(jì)，截止到目前為止，已有20多個(gè)省市的餐廚垃圾管理辦法陸續(xù)出臺(tái)，33個(gè)試點(diǎn)城市中，有13個(gè)試點(diǎn)城市出臺(tái)相關(guān)管理辦法。

餐廚垃圾領(lǐng)域前景廣闊

《規(guī)劃》六大主要任務(wù)中，第四項(xiàng)為“推進(jìn)餐廚垃圾分類處理”，提出在“十二五”期間，重點(diǎn)抓好餐廚廢棄物資源化利用與無害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)，積極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類收運(yùn)和處理，力爭(zhēng)達(dá)到3萬噸/日的處理能力?！兑?guī)劃》還要求抓緊研究制定餐廚垃圾資源化管理辦法等相關(guān)規(guī)定，

“《規(guī)劃》將餐廚垃圾議題提升到主要任務(wù)層面，并量化至3萬噸每日的處理能力，可見餐廚垃圾處理業(yè)務(wù)領(lǐng)域發(fā)展前景廣闊。” 清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院環(huán)保產(chǎn)業(yè)研究所副所長(zhǎng)鐘曉紅在接受固廢網(wǎng)專訪時(shí)這樣詮釋道。另外，在投資預(yù)估上，“十二五”期間，餐廚垃圾專項(xiàng)工程投資將在109億元。

根據(jù)中國(guó)固廢網(wǎng)最新推出的《中國(guó)城市生活垃圾行業(yè)投資分析報(bào)告（2012版）》分析內(nèi)容顯示，“十一五”期間項(xiàng)目市場(chǎng)完成投資總額約為23億元，由于政策利好，加之國(guó)家及地方政府對(duì)餐廚垃圾處理方面的支持，餐廚垃圾在“十二五”將以40%的速度增長(zhǎng)，按照該比例，“十二五”期間餐廚垃圾項(xiàng)目市場(chǎng)新增投資約90億元。

“十二五”期間，眾多政策利好促進(jìn)餐廚垃圾處理處置市場(chǎng)發(fā)展，使其蘊(yùn)含豐富機(jī)會(huì)，那么業(yè)界相關(guān)企業(yè)該如何抓住這一機(jī)遇？餐廚垃圾處理處置管理政策趨勢(shì)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如何界定？繼成功舉辦“第十一期固廢高級(jí)沙龍”，由中國(guó)固廢網(wǎng)、清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院共同主辦的2012固廢熱點(diǎn)論壇，主題為“餐廚垃圾處理處置與利用”，眾多相關(guān)業(yè)界專家學(xué)者、業(yè)界官員研究院將就上述論題進(jìn)行探討，敬請(qǐng)關(guān)注2012固廢熱點(diǎn)論壇之“餐廚垃圾處理處置與利用”。

編輯：吳妍