有人把該市人均餐廚垃圾處理量0.4千克/日當作政績，號稱排在全國前列，果真如此，可稱全國第一，世界第一也當之無愧。

德國垃圾管理世界先進，德國餐廚垃圾年收集利用量也就60萬噸，折合人均量0.02千克/日。與德國相比，該市人均餐廚垃圾處理量是德國20倍。有人說，中國飲食文化的特點，餐廚垃圾量大，但無論如何20倍也是太離譜。由此可以推理，該市沒有落實中央八項規(guī)定，但如果評比落實中央八項規(guī)定，相信該市也不會落在后面，很可能也會跑在前面。

問題出在那里?問題就是根據(jù)劇情需要離開事實進行編故事。比如說，該市聲稱餐廚垃圾處理實現(xiàn)“基本無排放”甚至稱近“零排放”，聽起來很吸引眼球，如何做到的呢?原來大量的污水(或者沼液)排到城市污水管網(wǎng)，固體部分送到垃圾場(廠)，這些都不算排放。要實現(xiàn)人均餐廚垃圾處理量0.4千克/日，唯一的辦法是加水，這樣說太難聽，可以接受的說法是加湯，國人喜歡喝湯，湯算作餐廚垃圾目前沒有障礙，一些城市正是在示范城市的帶動下，發(fā)揚光大。但是被湯水淹沒的餐廚垃圾，自然不可能產(chǎn)出那么多沼氣。怎么辦，繼續(xù)講故事，常用的說法是“可”產(chǎn)生多少立方米沼氣，就是不告訴實際產(chǎn)生多少沼氣，也有膽子大的，想說多少說多少，反正都說自己用了，你也無法核查。

下面的報道稱，兩年時間(從2015年7月基本建成并投入試運營，到2017年7月底)，“該中心已累計處理餐廚垃圾55142.09噸，產(chǎn)出工業(yè)粗油脂5541.9噸，粗沼氣410余萬立方米，有機肥發(fā)酵原料2.9萬多噸?！泵繃嵅蛷N垃圾產(chǎn)有機肥發(fā)酵原料超過53%，每噸垃圾沼氣74立方米，表面上看這些數(shù)據(jù)在合理范圍類，但如果聯(lián)系起來看，用CSTR工藝，還能產(chǎn)出那么多肥、同時又產(chǎn)出那么多沼氣，可能嗎，因為沒有計量就可以隨意創(chuàng)作嗎?難道又回到人有多大膽，地有多大產(chǎn)的時代!

來源：徐海云9月10日博客《如此第一》

原 文：市區(qū)餐廚廢棄物處置中心升級改造

力爭達到最美廠區(qū)、最優(yōu)工藝、最嚴標準、最好效益

來源：金華日報

9月6日，我們在位于金東區(qū)十八里垃圾填埋場東側的市區(qū)餐廚廢棄物處置中心看到，這里的生產(chǎn)污水全部進入污水管網(wǎng);固體廢渣運往垃圾焚燒廠實行焚燒處理，食物殘渣用于無菌蠅蛆養(yǎng)殖;所有臭味源全部實行封閉并安裝負壓抽氣系統(tǒng);運營車輛初步建立清洗系統(tǒng)，并規(guī)范停放……一切設備運行有序，廠區(qū)環(huán)境干凈整潔，生產(chǎn)實現(xiàn)“基本無臭味、基本無投訴、基本無排放”的預期目標。

目前，市區(qū)餐廚廢棄物處置中心已全面恢復生產(chǎn)，污水處置能力提升到100噸/天。今年初，運行過程中的環(huán)境污染問題還一直困擾著處置中心的正常運營。

收運量增長過快 處置中心“消化不良”

據(jù)了解，2012年，市區(qū)啟動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理國家試點工作，“十二五”期間構建起完整的收運處一體化餐廚廢棄物處理體系。餐廚廢棄物處置中心占地26.6畝，2015年7月基本建成并投入試運營。截至今年7月底，該中心已累計處理餐廚垃圾55142.09噸，產(chǎn)出工業(yè)粗油脂5541.9噸，粗沼氣410余萬立方米，有機肥發(fā)酵原料2.9萬多噸。目前，市區(qū)餐廚廢棄物最高收運量達121.4噸/天，平均收運量基本保持在98噸/天，人均餐廚廢棄物利用率為0.4公斤/人·天，該運行績效在全國5批100個試點城市中位居前列。

隨著收運量的過快增長，處置中心出現(xiàn)了“消化不良”的問題。特別是2017年2月以來，處置中心因收運量長期超負荷運營，處理系統(tǒng)多次報警，“消化不良”導致生產(chǎn)區(qū)域出現(xiàn)較重的異味。“一家一戶的餐廚垃圾是小事，千家萬戶的餐廚垃圾匯集到一起就容易出大事?！笔芯C合行政執(zhí)法局相關負責人說，金華市區(qū)啟動該項目較早，幾年運行下來采用的工藝設備在當下已不是最先進;在第四批、第五批全國試點城市中，許多企業(yè)的生產(chǎn)線設備已經(jīng)是第3代、第4代產(chǎn)品，環(huán)保、安全生產(chǎn)的等級標準遠遠高于金華?！爸砸獙嵭屑夹g改造，就是希望能最大限度地消除項目中影響環(huán)境、影響民生的問題。”該中心負責人說。

以“三零”為導向 技術改造初見成效

我市對餐廚處置工藝過程中存在的問題提出了技改升級的要求：力爭實現(xiàn)“基本零臭味、基本零排放、基本無投訴”的目標。

作為市區(qū)餐廚廢棄物處置的特許經(jīng)營單位，金華格萊鉑新能源環(huán)?？萍加邢薰玖⒓磳ο嚓P設備啟動技術改造升級?！盀榧訌妼ξ鬯须s質的過濾，我們新增了轉鼓格柵、微濾機和袋式過濾器。因為原有的生化池供養(yǎng)設備和超濾膜已經(jīng)使用了兩三年，為了不影響生產(chǎn)，我們采用國際最新研發(fā)的工藝技術旋流曝氣系統(tǒng)，同時新增膜組件以確保足夠的產(chǎn)水能力?！苯鹑A格萊鉑新能源環(huán)?？萍加邢薰究偨?jīng)理于福升說，經(jīng)過一番改造，目前產(chǎn)生的污水已全部達到國家三級排放標準并穩(wěn)定運行。

在廠區(qū)臭氣治理方面，針對廠內異味最大的源頭卸料區(qū)，公司將其密封、隔離，內部噴淋除臭液，同時采用最先進的微波光氧化除臭系統(tǒng)，新增料斗區(qū)域密封，讓臭氣收集更集中。針對生物濾池系統(tǒng)這個第二大異味源頭，廠區(qū)在新增上下兩層出風收集管道密閉收集臭氣的基礎上，增設自動噴淋系統(tǒng)、洗滌塔系統(tǒng)以及15米高煙囪,以確保氣體集中有組織排放。

“除污水處理和臭氣處置，餐廚垃圾處理的重點還在于預處理的分選、除雜、制漿等。結合兩年來生產(chǎn)總結的經(jīng)驗教訓，我們新增了擠壓機、除雜機、三相離心機等設備?！庇诟Ｉf，為了讓生產(chǎn)工藝更加合理、生產(chǎn)系統(tǒng)更加順暢，還新增了沼氣發(fā)電設備，使沼氣資源得到更好利用。同時，充分利用餐廚垃圾生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣，經(jīng)發(fā)酵技術改造成對土壤、環(huán)境有益的生物肥料，更好地完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

技術升級改造了，廠區(qū)形象也要跟上來?！拔覀冎匦路鬯⒘祟A處理等生產(chǎn)車間的內外墻和地面，廠內各地下管道溝渠也進行了改造和密閉，還新增了餐廚車輛洗車房?！庇诟Ｉf，接下來公司還將進一步完善廠區(qū)綠化。

編輯：程彩云