最后，進入濕熱水解提油系統(tǒng)的餐廚垃圾通過濕熱水解加溫、重力式離心提油分離系統(tǒng)工藝環(huán)節(jié)設(shè)計配置，油脂提取工藝高效率低能耗，油脂提取后，實現(xiàn)液相中液態(tài)油脂的含量≤0.8%（質(zhì)量比），粗油脂含水雜率≤3%（質(zhì)量比）的處理效果。

經(jīng)過多重預(yù)處理之后的餐廚垃圾將進入下一階段進行厭氧發(fā)酵。

廚余垃圾處理工藝流程

經(jīng)過一整套完整成熟的處理工藝流程，餐廚垃圾大部分化身為沼氣資源得以再次利用。值得一提的是，整個流程中的核心環(huán)節(jié)，是由開誠自主研發(fā)的廚余（可爛）垃圾處理系統(tǒng)，為生活垃圾分類減量化、無害化、資源化處理提供了一套完整的一體化技術(shù)服務(wù)方案。設(shè)備的核心部分是由歐洲引進并代理的有機質(zhì)垃圾分離一體機，適用于廚余垃圾、集貿(mào)市場垃圾、農(nóng)村垃圾、果蔬垃圾、園林垃圾等有機質(zhì)廢棄物的分離和處置（下圖）。

核心設(shè)備：開誠廚余垃圾處理工藝技術(shù)

在引進歐洲先進設(shè)備的基礎(chǔ)上，開誠公司結(jié)合多年對中國城市有機易腐垃圾的理解，對有機垃圾處理工藝及核心處理技術(shù)加以設(shè)計創(chuàng)新，處理效果良好，自動化程度較高，主要技術(shù)性能優(yōu)勢體現(xiàn)在：

一是破袋率高，采用公司自主研發(fā)的破袋技術(shù)，實現(xiàn)破袋率≥85%，處理量≥45m3/h，且破袋均勻，并且保證破袋過程中磁盤器皿、玻璃瓶一類物品不被粉碎；

二是采用彈跳篩分離工藝，避免了國內(nèi)一些企業(yè)采用滾筒篩分出現(xiàn)的垃圾滾球、搓麻繩等現(xiàn)象；

三是生物質(zhì)分離破碎除雜率高，可達≥90%，集破碎與細(xì)分選功能于一體，分選雜物的粒徑≤12mm。

四是自動化程度高，通過電流、液位、溫度等信號反饋機制的設(shè)計，自動實現(xiàn)進料量與設(shè)備運行參數(shù)相適應(yīng)的閉環(huán)控制，保證了設(shè)備運行和生產(chǎn)營運的穩(wěn)定性。在參考的過程中，廠區(qū)內(nèi)的工人人工操作極少，最大化減輕了操作人員的作業(yè)強度和工作量。

除了餐廚垃圾處理線已經(jīng)投入運營之外，開誠總經(jīng)理朱華倫還向考察團隊介紹，廠區(qū)設(shè)計之初，就已經(jīng)考慮到未來垃圾分類的趨勢將越來越明朗，因此提前為餐前垃圾——廚余垃圾的處理設(shè)備準(zhǔn)備好了廠房。目前，未來廚余垃圾處理的項目還正在進一步洽談中，開誠將依靠良好的前瞻性和一流的設(shè)備、工藝，為未來分類更加完善餐廚垃圾、廚余垃圾處理做好進一步保障。除了慈溪地區(qū)之外，在位于海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)的寧波市固廢處理中心，開誠公司中標(biāo)的餐廚垃圾處理廠遷建工程PPP項目也在施工當(dāng)中，總規(guī)劃處理能力為600噸餐飲垃圾+60噸地溝油，分兩期實施，預(yù)計將于2018年6月建成并試運行。未來，這里將成為寧波市餐廚垃圾的“歸宿”。

寧波餐廚垃圾處理廠遷建工程投資運行PPP項目效果圖

首創(chuàng)環(huán)保：餐廚PPP項目布局寧波，三雄稱霸未來可期

同處于寧波市固廢處理中心的，除了已經(jīng)運營的康恒生活垃圾焚燒發(fā)電廠之外，還有正在建設(shè)中的寧波市廚余垃圾處理廠項目與寧波市餐廚垃圾處理廠遷建項目。其中，寧波市廚余垃圾處理廠項目是浙江省和寧波市的重點工程，也是目前國內(nèi)首個利用世行主權(quán)貸款、針對生活分類后廚余垃圾的大型資源化處理項目。項目經(jīng)寧波市政府決策后，按照PPP模式實施，先后被列為國家財政部第二批PPP示范項目、國家發(fā)改委第二批PPP示范項目。

該項目由寧波首創(chuàng)廚余垃圾處理有限公司負(fù)責(zé)具體實施，該公司由寧波市政公用投資有限公司（以下簡稱市政投資公司）與社會資本方首創(chuàng)環(huán)保投資有限公司（以下簡稱首創(chuàng)環(huán)保）合資成立，其中首創(chuàng)環(huán)保持有該公司60%股份，市政投資公司作為國有資本持有余下40%股份。

寧波廚余垃圾處理廠PPP項目運作方式

該項目合作期限為二十年，分兩期建設(shè)，一期目前已經(jīng)開始施工，二期項目預(yù)計2022年實施。

寧波市廚余垃圾處理廠項目效果圖

項目占地約115畝，設(shè)計處理規(guī)模為800噸/日，分兩期實施，總投資約4億元，其中一期處理規(guī)模400噸/日，投資約3.2億元。該項目主要建設(shè)內(nèi)容包括廚余垃圾接受與預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、沼氣提純系統(tǒng)、市政配套設(shè)施及環(huán)保教育示范基地。項目將使用干式厭氧發(fā)酵技術(shù)處理廚余垃圾，所產(chǎn)沼氣經(jīng)過凈化提純后進入市政天然氣管網(wǎng)銷售。

一期項目建成后，預(yù)計日均提供綠色生物燃?xì)?3000立方米，實現(xiàn)年均減排二氧化碳170000噸。該項目將對寧波市廚余垃圾進行“減量化、無害化、資源化”處理，使垃圾不再污染環(huán)境，變廢為寶。

未來，隨著寧波市固廢處理中心內(nèi)其他兩座餐廚、廚余垃圾處理廠的相繼完工、慈溪開誠的廚余垃圾處理線正式運營以及康恒環(huán)境重資打造的國內(nèi)最嚴(yán)格垃圾焚燒廠的完全竣工，寧波市的生活垃圾末端處理將走向更加無害化、資源化的方向。以康恒、開誠和首創(chuàng)為首的三家垃圾處理巨頭，將依靠各自優(yōu)勢三分天下，在推動垃圾減量化和全流程分類的過程中做出相應(yīng)的貢獻。

在E20環(huán)境平臺作為獨家咨詢方的寧波市生活垃圾收費機制研究項目的推進下，以價費機制改革為源動力，通過收費刺激居民分類習(xí)慣的養(yǎng)成，在寧波市城管局分類辦的宣傳、配合下，寧波市居民的生活垃圾將不再面臨“先分后混”的尷尬境地，在完善的分類投放、收運、處理體系中實現(xiàn)末端價值最大化利用。無論是擁有國內(nèi)最先進焚燒工藝的康恒環(huán)境、還是扎根寧波，餐廚+廚余雙線發(fā)展的開誠集團，或者PPP項目全國開花，項目馬不停蹄的首創(chuàng)環(huán)保，隨著未來寧波市環(huán)衛(wèi)市場的進一步爆發(fā)，末端處理三足鼎立的盛況將大有可期。

編輯：劉影