市交通運輸局：負責加強對餐廚廢棄物道路運輸經營行為的監(jiān)督管理，由道路運輸管理機構依法查處有關違規(guī)違法行為。

　　市文廣新局：負責餐廚廢棄物資源化利用與無害化處理的宣傳和輿論引導工作。

　　市旅游發(fā)展和文物保護委員會：負責引導督察A級旅游景區(qū)（點）餐館、旅游星級飯店等企業(yè)經營者嚴格執(zhí)行《咸陽市城市餐廚廢棄物管理暫行辦法》的相關規(guī)定收集、運輸、處置所產生的餐廚廢棄物。

　　市食藥監(jiān)局：負責依法查處以餐廚廢棄物為原料進行食品加工及銷售、利用過程中的違法行為。引導餐飲單位、集體配送企業(yè)及相關食堂必須和有資質的餐廚廢棄物收運企業(yè)簽訂協(xié)議書，并把其納入食品衛(wèi)生量化分級重要內容。

　　市工商局：負責餐廚廢棄物產生、收集、運輸、處置單位的工商登記注冊工作；對市政府有關部門依法責令關閉的廢棄油脂和餐廚廢棄物回收、處置企業(yè)，辦理變更、注銷登記或吊銷其營業(yè)執(zhí)照；配合做好餐廚廢棄物產生單位的宣傳告知工作。

　　秦都區(qū)、渭城區(qū)政府：按照“屬地管理”原則，負責組織轄區(qū)相關部門、街道辦事處做好本轄區(qū)范圍內營業(yè)面積在500㎡以下的餐廚廢棄物產生單位餐廚廢棄物管理工作，負責轄區(qū)內餐廚廢棄物（廢棄食用油脂）產生單位的申報執(zhí)行、收運服務等日常督查。配合市級有關部門協(xié)調推進轄區(qū)內餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。依法查處轄區(qū)餐廚廢棄物收集、運輸、處置過程中違反《咸陽市城市餐廚廢棄物管理暫行辦法》的行為；依法對擅自從事餐廚廢棄物收集、運輸、處置經營活動的單位和個人進行查處。

　　四、工作步驟

　　（一）宣傳準備階段（2018年2月1日—2017年3月14日）

　　1、開展形式多樣的宣傳動員工作。通過新聞媒體報道、發(fā)放宣傳資料、組織行業(yè)培訓等方式，深入宣傳非法處置餐廚廢棄物的危害、處罰措施，以及餐廚廢棄物統(tǒng)一收運處置的目的、意義和具體措施，增強餐飲行業(yè)從業(yè)人員守法經營意識。深入開展“文明餐桌”等活動，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費，文明用餐、節(jié)儉惜?！?，鼓勵消費者按量點餐、主動打包，從源頭上減少餐廚廢棄物產生量。

　　2、對餐廚廢棄物產生單位進行摸底調查、登記造冊。由市城建局牽頭，市城管執(zhí)法局、市食藥監(jiān)局、秦都區(qū)、渭城區(qū)負責，組織相關部門對城區(qū)范圍內餐廚廢棄物產生單位逐戶摸底，匯總產生單位的位置、產生量等相關信息，建立一店一檔，為餐廚廢棄物集中收運處理提供原始依據。

　　3、完成餐廚廢棄物運輸、處理設施投運準備。由市城建局督促餐廚廢棄物收運處置企業(yè)，完成各項行政許可審批手續(xù)辦理，確保餐廚廢棄物運輸、處理設施如期投運。

　?。ǘ﹨f(xié)議簽訂階段（2018年3月15日—3月31日）

　　1、簽訂餐廚廢棄物收運處置協(xié)議書。由餐廚廢棄物收運、處置單位具體組織實施。各行業(yè)主管部門配合督促城區(qū)各餐廚廢棄物產生單位與有資質的餐廚廢棄物收運處置企業(yè)簽訂協(xié)議書?！恫蛷N廢棄物收運處置協(xié)議書》主要內容包括：餐廚廢棄物收集、運輸、處置的具體時間、方式、要求以及相關權利義務。

　　2、完善和規(guī)范餐廚廢棄物收集設施。按照《咸陽市城區(qū)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目特許權協(xié)議》約定，由餐廚廢棄物收運處置企業(yè)為各餐廚廢棄物產生單位配備餐廚廢棄物收集容器。

　　3、市餐廚廢棄物處理中心投產運行。由市環(huán)保局牽頭，相關單位配合，按照餐廚廢棄物特許經營有關規(guī)定，取締現有廢棄油脂生產加工企業(yè)。根據協(xié)議簽訂情況，適時啟動市餐廚廢棄物集中收集、運輸、處理工作。

　?。ㄈ╈柟烫嵘A段（2018年4月1日—6月30日）

　　1、申報。秦都區(qū)、渭城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門要督促轄區(qū)餐廚廢棄物產生單位及時申報備案，將產生單位的備案情況及時通報轄區(qū)工商、環(huán)衛(wèi)、環(huán)保等部門及市城建局。餐廚廢棄物收運處置服務企業(yè)要定期向市城建局報送餐廚廢棄物收運處置臺賬，匯報餐廚廢棄物收集、運輸、處置情況。

　　2、收集。按照《餐廚廢棄物收運處置協(xié)議書》要求，餐廚廢棄物收運處置企業(yè)按照指定的時間、地點將餐廚廢棄物統(tǒng)一收運，收運時間應錯開餐廚廢棄物產生單位營業(yè)時間。餐廚廢棄物產生單位在指定的時間將收集桶送達指定地點，采用“桶等車”的模式，協(xié)助收運人員將餐廚廢棄物從收集桶轉移至收集車輛，日產日清。

　　3、運輸。餐廚廢棄物收運處置企業(yè)應配置專用的密閉式收集運輸車輛，采用定時定點和巡回流動相結合的方式，對餐廚廢棄物進行全覆蓋收運，收集的廢棄物運至市餐廚廢棄物處理中心統(tǒng)一處置。

　　4、處置。餐廚廢棄物收運處置企業(yè)應采用先進、科學的處理工藝，集中對餐廚廢棄物實行無害化處置和資源化利用。

　　5、計量。在餐廚廢棄物收運處置企業(yè)設置計量器具記錄收運量，定期校準檢定。市城建局負責審核餐廚廢棄物收運處置企業(yè)達標處理量及處理補貼費，市財政局按月?lián)芨吨敛蛷N廢棄物收運處置企業(yè)。

　　餐廚廢棄物收運處置實行聯(lián)單制度，由餐廚廢棄物收運處置企業(yè)具體實施，在餐廚廢棄物收集、運輸、處置過程中如實填寫餐廚廢棄物轉移三聯(lián)單，餐廚廢棄物產生單位、收運處置單位、市城建局各一聯(lián)。

　　實施過程中，若出現餐廚廢棄物臺賬產生量與實際收運處理量差別過大的情況，由市城建局牽頭，市區(qū)兩級城管執(zhí)法局、食藥監(jiān)局配合，以餐廚廢棄物轉移三聯(lián)單及產生臺賬為依據，開展餐廚廢棄物處置的執(zhí)法檢查，確保餐廚廢棄物應收盡收。

　　五、收運安排

　?。ㄒ唬┦者\處置企業(yè)

　　經市政府批準，通過公開招標程序，啟迪桑德環(huán)境資源有限公司中標獲得我市城區(qū)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理特許經營權。按照項目特許權協(xié)議約定，以BOT模式建設我市城區(qū)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目，并在我市成立全資子公司咸陽逸清生物科技有限公司，負責我市餐廚項目的建設和運營，是我市城區(qū)唯一取得餐廚廢棄物收集、運輸、處置特許經營權的企業(yè)。

　　（二）收運范圍

　　我市城區(qū)餐廚廢棄物收運范圍包括我市“主城區(qū)、渭河南區(qū)、文體功能區(qū)”三部分，總面積約為169.6平方公里，其中：

　　主城區(qū)：東至上林北路（灃涇大道）、南至渭河、西至西咸北環(huán)線高速公路、北至成國渠。

　　渭河南區(qū)：東至隴海鐵路橋及灃河、南至西寶高速老線、北到渭河。

　　文體功能區(qū)：東北至北塬環(huán)路、南到北塬一路、西至經二路。

編輯：劉影