酒泉市瓜州縣對(duì)“地溝油”問(wèn)題提出整治建議

時(shí)間：2013-02-19 16:30

來(lái)源：酒泉市瓜州縣委政法委

作者：蘆建平

為了全縣人民群眾的飲食安全，進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售和使用“地溝油”違法違規(guī)行為，嚴(yán)防“地溝油”對(duì)人體造成的危害，保障人民群眾的身心健康,酒泉市瓜州縣對(duì)“地溝油”問(wèn)題提出整治建議。

一是任何單位和個(gè)人，都可通過(guò)新聞媒體、手機(jī)短信、電腦微博等通訊設(shè)備在全社會(huì)大力宣傳使用“地溝油”的危害和影響，宣傳政府和食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)加強(qiáng)地溝油監(jiān)管的相關(guān)政策規(guī)定，提高餐飲從業(yè)人員和人民群眾對(duì)地溝油危害性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)守法和群眾的自我防范意識(shí)。

二是各餐飲企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)食用油索證索票制度，在采購(gòu)食用油時(shí)必須嚴(yán)格審核供貨方資質(zhì)，留存采購(gòu)票據(jù)，并進(jìn)行臺(tái)帳登記，做到有據(jù)可查。

三是食用油品消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)要選擇包裝、標(biāo)示、密封完好的桶裝食用油，禁止使用散裝油。對(duì)發(fā)現(xiàn)所購(gòu)油品的顏色、味道有異常者，應(yīng)積極向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)反映，以便核查落實(shí)。

四是是各餐飲企業(yè)、油坊、食用油品個(gè)人，要定期對(duì)所食用的油類(lèi)主動(dòng)進(jìn)行送檢，利用各類(lèi)快速檢驗(yàn)設(shè)備按照國(guó)家對(duì)食用油的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲企業(yè)使用的食用油的酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，確保食用油質(zhì)量。

五是各餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格做好餐飲廢棄物流向登記，嚴(yán)禁廢棄油脂回收再利用行為的發(fā)生。

六是采取社會(huì)監(jiān)督、全民參與、部門(mén)配合、上下聯(lián)動(dòng)的策略，積極對(duì)出現(xiàn)銷(xiāo)售和使用“地溝油”違法違規(guī)行為的企業(yè)與個(gè)人進(jìn)行舉報(bào)和投訴，嚴(yán)厲打擊不法行為，保障人民的飲食安全和身體健康。

編輯：鄭巖

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